1．准备蒸好的白米饭，石锅批发，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。 2．只煎鸡蛋的一面，辽宁石锅，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。 3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。 5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感
石锅焗美味虾石锅焗美味虾是一道采用焗的烹饪方式制作，海虾富含丰富的蛋白质和营养物质，口味鲜。原材料主料：大连海虾600克调辅料：生抽、蒸鱼豉油、东古一品鲜酱油5克、胡椒粉5克，石锅批发，葱段10克、姜片10克、黄油50克、大蒜子250克、葱丝50克、生姜丁50克、青20克、红泰椒圈20克，香菜2克初加工：大连海虾600克洗净，从背部开刀去掉沙线，加入生抽、蒸鱼豉油、东古一品鲜酱油、胡椒粉各5克，葱段、姜片各10克拌匀，腌制30分钟。熟处理：1、石锅放在煲仔炉上烧至滚烫，放入黄油50克，熬化后将大蒜子250克，一切为二的干葱头150克，圆葱丝、生姜丁各50克均匀地平铺在石锅内，再将虾摆放在石锅内，盖上盖子，小火焗15分钟；2、揭盖后撒入青、红泰椒圈各20克，香菜2克，盖上盖子，搭配自制味汁80克上桌。上桌后将味汁浇在海虾上，盖上盖子焖半分钟，即可食用。自制味汁：东古一品鲜酱油、蒸鱼豉油各25克，炸蒜蓉、香菜梗、泰椒末各10克混合均匀。古法酱汁石锅鱼石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法，显然这道菜巧取石锅鱼菜名，古法酱汁并不古老，而是一道菜品，口味鲜辣，你会爱上它。原材料主料：大黄花鱼辅料：葱、姜、蒜，干葱、青蒜、美人椒酱料：肉末、蒜末、干葱末、花椒面、大料面、干姜面、味精、鸡精、白糖、蚝油、海鲜酱、排骨酱、普宁豆酱、海天黄豆酱、龙门米醋操作流程：1、改刀：将黄花鱼平铺在 砧板上。从鱼腹部将鱼去骨。将鱼骨剔除。将剔骨的黄花鱼两面改一字花刀。2、锅做大豆油，下入猪肉馅，煸炒至熟。再将蒜末、干葱末、炝锅炒至干香在加入花椒面、大料面、干姜面。再将所有的酱料加入锅中小火煸炒至香酱料至熟。在炒好的酱里加入水、味精、鸡精、白糖、继续熬制，熬制酱冒小泡再加入米醋，石锅批发，继续熬制。将熬制好的酱料用水淀粉勾芡。将勾好芡的酱在熬制一会至酱料面冒小泡即可。3、先将石锅做在煲仔炉上提前烧至锅热。在将大豆油倒入烧好的石锅中。在将切好的葱，姜，蒜，干葱倒入石锅中。在将黄花鱼平铺在料上。再将炒好的酱料浇匀在鱼身上。将浇好酱的鱼盖好锅盖小火焖制十五分钟左右出香味。4、将做好的鱼身上撒上美人椒末和青蒜末即可。许多人都吃过石锅鱼，可是大多数不知道石锅鱼是怎么做的。石锅鱼本来是起于四川，却属于湘菜系。长沙的石锅鱼当然是正宗，不过随着饮食文化的交流，石锅鱼已经开始在流传开来。 我吃过一家石锅鱼，味道还是很不错的，文章题目我写的是正宗石锅鱼，不过是否正宗可没有考证过，不过店老板说他们就是正宗的。我吃过几次跟老板熟了，才好意思开口问他这石锅鱼是怎么做的，并且特意告诉他我想自己回家做，怕老板以为是抢生意的。谁知道老板很开明，想学就进来看。于是我目睹了石锅鱼制作的全过程。 石锅鱼所用的鱼是草鱼与黑鱼两种。一般认为鲈鱼适合做石锅鱼。我是比较喜欢吃草鱼的，看看我写的文章就知道了。现在我就以草鱼为例来说一下石锅鱼的做法。 石锅批发、辽宁石锅、周记石锅厂(查看)由重庆周记石锅厂提供。石锅批发、辽宁石锅、周记石锅厂(查看)是重庆周记石锅厂（www.yjtrsg.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：晏经理。同时本公司（www.yjtrsg.com）还是从事青石锅，耐火石锅，电磁炉石锅的厂家，欢迎来电咨询。 产品：周记石锅供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
