濮阳南乐茂源肉食培训中心，培训各种熟食技术。如:卤鸡爪培训、卤下水技术培训、卤猪头肉、酱牛肉，烧鸡培训等 。一对一培训，学会为止，欢迎咨询！豉汁蒸凤爪食材鸡爪、豆豉、腐乳汁、花椒、八角、桂皮、葱姜、蚝油、老抽、白酒、糖做法第yi步：ji爪洗净去指甲，锅里加水烧开，卤鸡爪技术，水里放白酒、桂皮、八角、大料、姜片第二步：水烧开后放鸡爪，煮好的鸡爪捞出凉水去浮沫，捞出沥干第三步：腐乳压碎，加少量豆豉和蚝油、老抽和适量糖，然后和鸡爪一起搅拌均匀第四步：葱姜切丝均匀码在鸡爪上，放锅里，大火蒸熟大家一定要注意，吃鸡爪定要放开水中焯，在水里放香料可以去除鸡爪的腥味，而加入适量的腐乳和豉汁会让口感变得更加好吃~鸡爪用来佐酒下饭也是非常棒的！冷食酸辣开胃，热食酥烂绵软入口即化，卤鸡爪技术，快来一起吃下这些胶原蛋白吧！
濮阳南乐茂源肉食培训中心，培训各种熟食技术。如:卤鸡爪培训、卤下水技术培训、卤猪头肉、酱牛肉，烧鸡培训等 。一对一培训，学会为止，欢迎咨询！泡椒鸡爪食材鸡爪、泡椒、小米椒、葱姜、白酒、花椒、香叶、陈皮、冰糖（酒糟也可以）桂皮、醋、芝麻油、鸡精、凉白开做法第yi步：锅里倒入泡椒鸡爪里面的水，然后水没过鸡爪，再把切好的姜片放锅里，放一块冰糖下去第二步：锅里在煮水的时候，把泡椒剪成段，小米椒切开，西芹切碎第三步：水快开的时候，卤鸡爪技术，放西芹下去，冒小泡的时候，放泡椒和小米椒，放盐，煮开后立刻关火，然后倒进准备放泡鸡爪的容器里面，放凉备用处理鸡爪第yi步：ji爪洗净，剪掉指甲，一个鸡爪可以切成两块或者三块，卤鸡爪，然后往锅里放水，煮鸡爪，水开后继续煮至鸡爪成熟第二步：煮好后，放水里多冲洗几遍，锅里放水，加葱姜胡椒粒，百果、桂皮、香叶、陈皮第三步：ji爪和香料再加一勺白酒一起煮开，根据自己口味决定煮多久，煮好的鸡爪用凉水多洗几遍第四步：把凉透的泡椒水里面倒入白醋、芝麻油搅拌均匀，放鸡爪进去泡，密封储存12小时后取出翻出一下鸡爪，夏天吃的话可以放冰箱冷藏保鲜大家要是喜欢吃辣的话可以多放点泡椒，喜欢酒糟味的话可以多放点酒糟，在做这个泡椒鸡爪的时候一定要记得不要让容器进了生水哦！酸酸辣辣的泡椒鸡爪，啧啧~~光想到小编又要流口水了！接下来再给大家推荐一道非常好吃的鸡爪做法！有了酸辣开胃的冷食泡椒鸡爪，当然要来一份香辣劲道的香辣鸡爪啦！濮阳南乐茂源肉食培训中心，培训各种熟食技术。如:卤鸡爪培训、卤下水技术培训、卤猪头肉、酱牛肉，烧鸡培训等 。一对一培训，学会为止，欢迎咨询！目前，广东多用蚝油、桂林酱、柱侯酱、OK汁等，但没有一个店是相同的。 普通做法 切好的凤爪过滚水焯过沥干，然后高温浸炸过再漂冷，加入五香料和卤水料焖煮再过冷河（焯水），沾生粉入油锅再配酱蒸熟。 川味卤鸡爪 1、把鸡爪氽水去异味。 2、油锅烧热，爆香姜蒜末、郫县豆瓣酱（1 凤爪~2勺），倒入鸡爪炒一下，加水、盐、酱油、一点糖，煮15~20分钟，快好时加青红椒碎，出锅时加鸡精、花椒油。 卤鸡爪|南乐熟食培训|卤鸡爪技术由南乐县茂源肉食店提供。卤鸡爪|南乐熟食培训|卤鸡爪技术是南乐县茂源肉食店（www.myrspx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张老师。 产品：肉食培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
