为何叫“盏”而不是碗？如果是一个不玩建盏的现代人，见到传统建窑12cm束口盏、15cm撇口盏的尺寸，恐怕反应是称它为碗。疑问也随之产生，即使建窑几乎都在烧茶碗，为什么统称建窑茶碗要说建“盏”呢？首先我国的饮茶风俗兴于唐代，敞口建盏哪家好，比饮酒风俗来得更晚。国人早的饮茶器具，唐代以前是与酒具、食具共用的。唐时，茶风渐盛，陆羽（733~804，字鸿渐，典出《易经》「鸿渐于陆」）撰写一本专门的茶书《茶经》，被后世奉为「茶圣」。有了经典的依托，喝茶成为公认的讲究活。茶客在饮茶本身之外，也更加注重饮茶乐趣；除茶叶、茶水、饮茶方式之外，对饮茶器具，也开始产生特别的要求，比如质地、颜色和保持香气的能力等。自唐代起，茶文化日益兴盛，茶具工艺也随之发展，并频繁出现在文人墨客大作之中。从这些诗文字句，我们可以看到，不同朝代对茶器的「雅称」有所不同。在唐代，饮茶器具常被称为「茶碗」、「茶瓯」。而唐诗里「茶瓯」出现的频次要远高于「茶碗」。碗是日常的、口语化的表达。如果要做成文章， 说「碗」未免有些太大白话了。在唐代，可代替碗的就是「瓯」「瓯」字在《说文》中被注解为「小盆」，它与盆、碗、盂、杯、盏的具体分野，目前也还没有定论。或可理解为唐代对茶器的惯用称呼。从具体的实物上看，唐代的茶碗，器型上较为疏朗。口大、腹浅。而到了宋代，「茶盏」是为普遍的说法，但以瓯、碗指代茶器的说法，并未在宋代消失。 描述建盏的诗文中，有说兔毛紫盏的，也有说兔毫紫瓯的，敞口建盏订购，还有毫盏雪涛、兔毫瓯子等。盏的本义是浅而小的杯子。宋代茶器的形制有别于唐代，除特别为斗茶而改进的束口盏之外，撇口盏等器型，也较唐代更为疏朗挺拔。典型的宋代茶盏，口阔底窄腹深，给人一种克制内敛、优雅协调的感觉。配合盏托使用，颇具纤秾简古的意味。进入明清以后，饮茶方式发生了重大变革，饮茶器具的尺寸也随之明显地缩小。这个时期的新型茶具，更多地是被称为茶杯，在观感上，显然就比唐宋的大尺寸茶碗小多了。虽然明清时期也会将茶盏作为茶杯的书面语使用，但是其本质已经和宋盏唐瓯有明显的区别。对于现代人来说，杯和碗也是有明显差别的，有生活常识的人都不会指杯为碗。不过建盏的口径跨度比较大，有15~20cm以上的大碗，也有7~8cm的小杯。不仅出于口语、书面的考虑，就算是尺寸而言，直接称为茶碗，也有片面之嫌。称为建盏，不仅雅俗共赏，而且不拘什么尺寸。 建盏 | 认证的 “宋代榜首茶器”宋徽宗亲身编撰的《大观茶论》中有载：“点茶之色，以纯白为上真，青白为次，灰白次之，黄白又次之。”“茶汤色白为上品”，是斗茶规范。斗茶对水痕也有要求，茶汤咬盏不力，先在盏壁呈现水痕者为输家。可见茶盏的色泽质感对斗茶的输赢影响很大。盏的色彩要够黑，才能让汤色之白足够鲜明，且盏壁要厚，能保温，不然咬盏不力。建盏简直完美符合所有斗茶的要求。它深沉的底色极好地烘托茶色的“白”；其巧夺天工之下的天然斑纹，美得让人窒息；由于口沿较薄，胎底厚重，建盏具有很好的保温、隔热作用；其底深，可以盛下更多汤花。正如蔡襄《茶录》所云：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，为要用，敞口建盏哪家强，出他处者，皆不及也。”蔡襄曾任福建转运使，监管进贡事宜是其权职。建州的北苑本就是御用茶园，建州所产茶盏又佳，一同进贡再合适不过。的茶配的盏，蔡大人的老板——宋朝的皇帝们，必然是十分满意的。在作业之余，蔡襄又在《茶录》里这么一说，等所以给建盏的“榜首茶器”身份盖章。之后宋徽宗在书里写的好盏规范，句句指向建盏，更是将建盏位置稳固得板上钉钉。蔡襄的同僚，也纷繁为建盏好评点赞，写下不少名言佳句。建州茶业的兴旺与点茶、斗茶在宋代的昌盛，令建盏的生产量暴升，建窑规划也随之强大，成为一代名窑，艺术珍品频出，屹立于宋代黑瓷高峰。建盏的美要怎么欣赏呢？宋瓷是我国陶瓷艺术的丰碑，漳州敞口建盏，尤以单色釉瓷器为美。其间宋代建窑黑釉盏，引领了宋代举国上下的黑釉茶盏潮流，也成为黑釉瓷的代表。建盏之美，是宋人审美的体现，是幽远俭朴、恬淡典雅、天然天成之美。审美是主观的判别，假如不喜欢建盏这类瓷器，恐怕怎么说也欣赏不来。已然对建盏有爱好，其审美多多少少，是与宋人的审美有堆叠的。因此咱们就在这儿简述一下，建盏在宋人眼中有多美。在宋代，建盏从前被多位文人重臣，乃至宋徽宗讴歌。在之后的文章里会具体打开。宋代大文豪苏轼从前写过：雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人世有味是清欢。假如你懂“人世有味是清欢”的境地，也就懂得“雪沫乳花”在建盏中浮起时的雅趣馨香，然后了解建盏在苏轼眼中的美感。建盏的斑纹这么特别，合适现代人喝茶吗？是否安全？正宗建盏，归于1300度左右烧制的高温瓷，且运用天然的釉料和胎土，经得起科学手段查验，契合规定的日用陶瓷规范，安全无有害物质，完全可以用来泡茶。 敞口建盏哪家好,漳州敞口建盏,盏行天下(查看)由厦门雨石贸易有限公司提供。厦门雨石贸易有限公司（www.zhanxingtianxia.com）是从事“建盏,油滴盏”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：黄经理。同时本公司（www.heicizhan.com）还是从事建阳建盏茶具，建阳建盏茶具盏价格，建阳建盏茶具多少钱的厂家，欢迎来电咨询。 产品：盏行天下供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
