净化车间 控温设施: 加工易腐易变质产品的车间应具备空调工程设施,肉类和水产品加工净化车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃,肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。 工具器,设备: 加工过程使用的设备和工器具,尤其是接触食品的机械设备,操 作台,输送带,管道等设备和篮筐,托盘,刀具等工器具的制作材料应符合以下条件: 不会对产品造成污染; ——耐腐蚀,不易生锈,净化车间造价,不易老化变形; ——易于清洗消毒; ——车间使用的软管,六安净化车间,材质要符合有关食品卫生标准 (GB11331-89)要求。 净化车间布局: 净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程,即从非清洁到清洁的过程,因此,加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局,使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡,不允许在加工流程中出现交叉和倒流。清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施,以便控制彼此间的人1流和物流,从而避免产生交叉污染,加工品传递通过传递窗进行。要在车间内适当的地方,设置工器具清洗,消毒间,配置供工器具清洗,净化车间造价,消毒用的清洗槽,消毒槽和漂洗槽,必要时,有冷热水供应,热水的温度应不82℃。选择净化车间装修材料的要求 不同净化车间装修在选择室内装修材料时还需考虑不同的个性需求。 根据《无尘净化施工及验收规范》规定,在使用装修材料时应加注意: 1、净化车间通常都需频繁擦拭,除了用水擦拭还会用消毒水、酒精、其它溶剂等擦拭,这些液体通常都有一定的化学品性,会使一些材料表面变色、脱落,这就要在装修材料上面有一定的耐化学品性。 2、生物净化车间如手术室为了杀菌的需要,通常会安装三氧O3发生器,O3(即臭氧)是一种强氧化气体,会加速环境中物体特别是金属的氧化锈蚀,也会使一般涂层表面由于氧化而褪色,净化车间造价,变色,所以此类净化车间装修要求其材料有很好的耐氧化性,不会产生锈蚀。 产品:通利净化供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单