蒸菜的家常做法蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜不仅做法简单，而且保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。、云耳蒸滑鸡做法：1. 将鸡斩块，置于流动水下反复抓洗至水清，老乡鸡蒸菜加盟，拧干水分备用;将鸡块放入盆中，生姜切片入盆，调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉，蒸菜加盟价格，干淀粉拌匀腌制10分钟左右。2. 云耳泡发洗净，控干水分后，铺入蒸盘中;枸杞子淘洗后控水备用。3. 将腌制好的鸡块平铺在云耳上，撒上枸杞子;4. 蒸锅内入水，大火煮开后将蒸盘放入，加盖蒸制。蒸至鸡块嫩滑透味时，合肥蒸菜加盟，熄火再虚蒸1-2分钟即可起锅食用。 蒸菜清蒸蚝油鲍菇夹的做法：1. 肉馅加葱姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、少许清水和干淀粉调匀。2. 杏鲍菇洗净，切成两片相连的夹，把拌好的肉馅填到鲍菇夹里，码盘。3. 放蒸锅里，开锅后蒸12-15分钟，取出，把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开，放适量蚝油、少许盐和鸡精，搅匀。4. 用水淀粉勾芡，把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上即可。家常蒸菜的做法：粽香糯米排骨材料：糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉、酱油、蚝油、料酒、油、食1盐各半勺。做法：1、买小肋排，清洗干净切块，沥干水分。2、放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制15分钟。3、糯米提前用温水浸泡2小时，洗净捞出沥干。4、每一块排骨都裹上糯米，放入铺上苇叶的蒸笼中，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可。蒸菜豉汁肉末蒸菜心的做法：原料：油菜、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒。做法：1. 菜心洗净，少量豆豉切碎，肉末放酱油，料酒腌制。2. 葱姜蒜末炝锅，放入肉末和豆豉炒香，喷豉油，香油，加白胡椒3. 稍微加入一点水，浇在菜心上，大火上蒸3分钟即可。 淝上人家(图)|蒸菜加盟价格|合肥蒸菜加盟由安徽聚众德餐饮管理有限公司提供。安徽聚众德餐饮管理有限公司（www.ahjuzhongde.com）为客户提供“快餐加盟”等业务，公司拥有“淝上人家”等。专注于宾馆、餐饮等行业，在安徽 合肥 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：何经理。 产品：淝上人家供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
