鸭百万餐饮管理有限公司成立于2012年，原名为御品烤鸭坊，18年正式更名为鸭百万。公司位于天津市，是一家专注于烤鸭制作，销售的餐饮公司，总店设立于天津市静海区，并在天津市内六区均有直营店铺。公司烤鸭腌料，蘸料均是秘制配方，口味，深受广大消费者喜爱。并受到了来自各地创业者的成功加盟，天津鸭百万致力于为广大创业者提供投资少出现效益快的美食创业服务！烤鸭的技艺烤鸭技艺是经过多次反复改进。如前所述，唐代的烤鸭方法是“明火暗味烤活鸭”，宋时变为“埋鸭于煻（tang)灰中烤而熟之”，玉品烤鸭店，元代采取放羊肚、调料于鸭腹内，投入焖炉中，通过炉墙的热度将鸭焖烤而熟。由于这种方法“火力文而不烈”，烤出的鸭子外皮焦黄，肉质鲜嫩，“一咬就流油”，而不觉腻。清代烤鸭技术又有了新的改进，烤制前，鸭子要经过打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮等八道工序处理。在烤法上，曾出现过用烤乳猪的炉制作“挂炉鸭”，即是以枣、梨等木为燃料，靠炉壁的反射作用将鸭用明火烤制而成。特点是色泽枣红， 外皮光亮，入口即酥，味道香甜。解放后，烤鸭技术又得到了进一步发展，变原来的口吹气为气泵吹气，使之更加符合卫生要求，同时变过去烧秫秸为木炭（或煤气），风味更加突出。 鸭百万加盟流程1、加盟商需缴纳3万元加盟费用，1万元保证金，3万元物料费，3千元管理费用。2、装修则需要加盟商按照公司统一要求来装修，灯箱、空调、烤鸭设备、晾鸭架、摆件架、收银系统、排风系统（排烟罩、油烟净化器）、上下水系统（水池、冷热水、也包括下水管道），而且后厨的装修风格也应该与公司的装修风格保持一致。3、加盟商签约、选址、培训（限两人名额）。如何选择烤鸭烤鸭分两种情况，一是现烤的烤鸭，二是包装的烤鸭。现烤的烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，玉品烤鸭店，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。对于包装的烤鸭，我们可以从外包装上看，内包装均为全透明，内容物按规格分为半只装和一只装两种，玉品烤鸭，如果发现内容物规格不符，或者是添加了甜面酱、鸭肉块或是碎肉一类的，玉品烤鸭店，即为次品。真空烤鸭在内包装袋上有唯1的识别编码，此编码为随机产生，与此产品的生产批次、品种相对应。另外，还可从包装颜色的底纹做判断：真品颜色亮丽，上端花纹细节清晰，背面生产许可图样为标准规定的蓝色；fang制品则整体颜色偏暗，上端花纹偏绿色，背面生产许可图样偏紫色。 玉品烤鸭店、玉品烤鸭、天津鸭百万由天津鸭百万餐饮管理有限公司提供。玉品烤鸭店、玉品烤鸭、天津鸭百万是天津鸭百万餐饮管理有限公司（www.yabaiwan.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：芦经理。 产品：鸭百万供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
