经典烤鱼做法 成都醉蜀味餐饮管理有限公司时刻以市场为导向，烤鱼店，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者i大程度的规避风险。烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了'一烤二炖'，而且融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，其肉质鲜美，味道香劲十足，获得广大食客的喜爱，下面，我们介绍几种经典烤鱼做法，一起学习吧！什锦烤鱼鱼肉 500克、土豆 1个、胡萝卜 1根、洋葱 半个、香菜 适量、烤肉酱 适量、辣椒粉 适量、植物油 适量1、土豆块、洋葱片、胡萝卜切块，放盆中，倒烤肉酱拌匀，腌制；2、鱼从腹部切开，抹上烤肉酱，腌制30分钟入味；3、烤盘铺上锡纸，腌好的鱼放到烤盘里，将土豆块、胡萝卜块、洋葱片放在鱼上；4、将烤盘放进烤箱，190度20分钟，烤好后淋油，撒辣椒面，醉蜀味烤鱼店加盟经验，送入烤箱烤5分钟，出炉后撒上香菜末。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！ 诸葛烤鱼做法 成都醉蜀味餐饮管理有限公司自创办之初就以“打造烤鱼第i一”为目标，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，四川烤鱼店加盟经验，传承巴蜀正宗烤鱼技术，发扬美食文化。独具特色的巴蜀饮食文化，积极开拓川内市场，让百年流传的老味道，在城市生活中焕发全新活力！原料：鱼一斤半左右，芹菜节15克，黄瓜15克，香菜红椒丝香葱丝各5克。调料：干辣椒100客，干花椒15客，郫县豆瓣100克，老油200克，味精鸡精各10克，料酒10克，盐5克，鲜香鸡膏（鸡肉味浓，浓缩性强，不可多用，至多10克）10克，白汤克，永川豆10克，姜蒜米各15克，孜然20克，鲜汤250克。诸葛烤鱼做法：1、鱼杀后去鳞从背部开刀去内脏洗干净，打一字花刀，加料酒盐味精各5克淹10分钟。2、鱼上烤架烤10分钟到九成熟，刷一层老油（可根据实际操作情况改变刷油的次数，一般掌握在两次i好，第I一次在鱼烤到5到6成熟时刷，第二次在即将烤熟时刷，这样可以保证油的香味充分进入鱼肉中），正宗烤鱼店加盟经验，撒孜然粉再上烤架稍微烤1分钟，装入垫有洋葱丝的不锈钢盘备用。3、炒锅放混合油（猪油和植物油各一半）100克，下姜蒜豆瓣酱永川豆中火炒香加剩余的老油，鲜香鸡膏，鲜汤，再下入鸡精白糖调味，下芹菜节黄瓜节大火烧开倒在装鱼的盆中。4、另起锅放混合油30克，烧到五成热下干辣椒干花椒中火炒香，淋在鱼上加香葱丝香菜红椒丝点缀即可。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！领i袖豆花烤鱼 成都醉蜀味公司是一家集产品研制、生产、推广、服务为一体的本地餐饮连锁合作性企业，自公司成立以来，始终秉承创始人“国以民为本，民以食为天”的企业精神，确立了充分发挥大成醉餐饮的优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略.做法：1、将清江鱼宰杀背开后洗净后用腌料腌制10分钟。2、将洋葱丝放入鱼盘中间垫底后放入烤好（鱼烤10分钟）的鱼。3、炒锅烧热放入色拉油25克烧至150°C下入姜蒜末炒香，加入豆瓣酱香辣酱和辣椒面炒香后放入其他料搅匀，用大火煮开煮1分钟，放入豆花煮3分钟捞起放鱼盘四周，鱼汁起锅浇至烤鱼上。4、炒锅洗净烧热入油75克用烧至180°C下入邹皮辣椒节炝至熟、香后盖在烤鱼上。5、将酥黄豆放在鱼头部上，将鲜薄荷叶片放在邹皮辣椒上的中间位置即可。特点：色泽诱人、香气浓郁、麻辣鲜香、豆花软嫩、鱼肉肥美。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！ 四川烤鱼店加盟经验_烤鱼店_醉蜀味由成都醉蜀味餐饮管理有限公司提供。成都醉蜀味餐饮管理有限公司（www.jmkaoyu.com）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：醉蜀味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
