麻辣烤鱼做法 成都醉蜀味餐饮管理有限公司自创办之初就以“打造烤鱼第i一”为目标，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗烤鱼技术，发扬美食文化。独具特色的巴蜀饮食文化，积极开拓川内市场，让百年流传的老味道，在城市生活中焕发全新活力！所需食材：，草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐。做法、1.杀鱼方法：鱼收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片 2.鱼的腌制：把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟 3.鱼的烤制：烤盘内铺上姜片、葱段，放入腌好的鱼，鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、葱段，入烤箱200度烤20分钟4.烤鱼做法：a.锅中倒油，烤鱼店，放入葱、姜末爆香，随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒 b.出香味后，按照配菜的易熟程度先后将配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入开水炖几分钟 c.再放入豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣，稍微炖一会即可 d.鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可.要了解更多，烤鱼店，赶快拨打图片上的电话吧！！！ 经典烤鱼制作 成都醉蜀味餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，北京烤鱼店，集快餐研究、开发，烤鱼连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的公司。其自创旗下“烈焰混烤”在国内众多烤鱼加盟中处于地位，为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了'一烤二炖'，而且融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，其肉质鲜美，味道香劲十足，唐山烤鱼店，获得广大食客的喜爱，下面，我们介绍几种经典烤鱼做法，一起学习吧！盐焗烤鱼鳊鱼1条、土豆1个、洋葱1个、莴笋1根、胡萝卜半根、柠檬半个、食i盐适量、盐焗粉10克、葡萄籽油适量、胡椒粉适量、迷迭香适量1、鱼身剖成两半，将鱼腮去除，鱼腹内的黑膜刮干净；2、盐焗粉倒入碗中，加精盐、碾麿胡椒碎涂抹于鱼身，鱼腹肚内；将鱼摊放在烤网上“暴腌”；3、土豆、胡萝卜、莴笋洗净去皮切块，洋葱切片，将土豆块、胡萝卜块、莴笋块倒锅中稍煎，洋葱丝倒入锅中煸香；4、杂蔬放锡纸的烤盘中，淋油，撒盐、用刷子将油料涂刷鱼身；5、鱼皮平铺在杂蔬上，撒迷迭香、胡椒碎，将烤盘放入预热200度的烤箱内，30分钟，中途需取出翻面再刷道油。烤好的鱼淋上柠檬汁。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！烤鱼豆豉料做法 成都醉蜀味餐饮管理有限公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者i大程度的规避风险。烤鱼的口味有很多种，有酸汤的、豉香的、黑椒的、麻辣的、香辣的等等……今天就教大家i火爆的豆豉料简单做法锅内放入熟猪油、炼香的鸡油各50克，小火熬香后下入葱段、姜片、蒜片各10克中火炒香，捞出料渣，放入阳江豆豉、永川豆豉、干辣椒段各50克，大蒜蓉30克，中火炒出豆豉香味，倒入骨头汤1500克，大火烧开，用蒸鱼豉油、生抽各20克，鸡粉、味精各10克，白糖、胡椒粉、盐各5克调味，浇在烤鱼上。要了解更多，赶快拨打图片上的电话吧！！！ 醉蜀味_烤鱼店由成都醉蜀味餐饮管理有限公司提供。成都醉蜀味餐饮管理有限公司（www.jmkaoyu.com）是从事“烤鱼,纸上烤鱼,烈焰混考”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王丹。 产品：醉蜀味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
