找点刺激，今晚吃辣子鸡要说能代表川渝麻辣味的菜肴，我觉得非辣子鸡莫属了。别的菜呢，辣椒花椒也就是个调料，顶多也就是个配料，辣子鸡可好，简直把自己当主料了。一盘菜，眼见的全是辣椒，从里面扒拉半天，才终于叨出一小块鸡肉，吃一口，也快没有鸡肉味了，全是麻和辣。对于不能吃麻辣的人来说，简直是酷刑，但对于喜欢麻辣的人来说，也是莫大的乐趣了，陕西辣子鸡，就比如我，嘿嘿。 找点刺激，今晚吃辣子鸡肉切丁。一般来说，辣子鸡是不去小骨头的。我嫌挑鸡肉就够麻烦的了，就不想再啃骨头了，所以用去骨鸡腿肉来做。这里是三只鸡腿的肉，别嫌多，我一个人都不够吃的。鸡肉用盐、料酒腌一下，盐要多一点，因为这是一次放盐。还可以加一点姜葱，增加去腥效果。然后是油炸。我们常说油炸讲究外酥里嫩。但辣子鸡不一样，要炸透，说白了，就是外酥里也酥。这样的好处是，鸡肉会很有嚼劲，辣子鸡丁，就可以在咀嚼中慢慢体会麻辣的滋味。所以不用裹水淀粉，放进高油温中直接炸透就可以了。? ? ? ?随着生活水平的不断提高，人们更加追求健康的生活，餐饮行业市场需求越来越大。因此，很多创业者也看到了这一商机，辣子鸡块，想要加盟餐饮行业，其中秦瑞祥辣子鸡就是一个备受创业者喜爱的加盟，秦瑞祥致力于消费者提供特色美味，辣子鸡块的做法，从开创以来，一直以来以的特色，服务和低廉的价格，从而获得了一大批的忠实消费者。目前，其已经在市场上开设了多家秦瑞祥辣子鸡连锁店，并且不断的有投资商想要加入其中。启动资金低，创业风险小，是创业者们的明智选择。那么加盟需要多少费用，那么请拔打我们的加盟热线，我们会对您进行全方面的了解。 秦瑞祥(图)_辣子鸡块_陕西辣子鸡由西安商容仓餐饮管理有限公司提供。西安商容仓餐饮管理有限公司（www.xaqrx.com）为客户提供“餐饮管理,餐饮咨询”等业务，公司拥有“秦瑞祥”等。专注于其它等行业，在陕西 西安 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：庞女士。 产品：秦瑞祥供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
