菜谱制作的装订形式? ? ? 菜谱制作的装订方式多种多样，时下常见的有杂志式、古线装、铁环装、內钉装、外钉装、骑马钉、精装对裱等等，济南菜谱制作，其实到底要选择哪种还是有一定学问的。? ? ? 现在的餐厅为了适应顾客日益变化的口味和需求往往需要经常的更换和升级菜品，只有这样才能让顾客有新鲜感。所以，菜谱就需要经常的更换，那么如果一开始就制作一本可以更换内页的菜谱，那么对后期的升级菜品就可以方便很多，只需要简单的拆开装订，甚至可以自己更换。那么餐厅就可以选择钉装或古线装等等活页的菜谱，这些都可以方便的拆装内页，这样以来就可以单页的更换，既可以节约成本，又解决了在菜谱上贴便利贴的不美观。? ? ? 近，也有些客户提出想制作杂志式的菜谱，这些客户大部分是咖啡厅或简餐等类型的餐厅，他们的菜品相对固定，基本上更换周期为半年甚至更长，那么价格相对便宜的杂志式菜谱还是比较适合的。所以，做为餐厅在选择菜谱制作的装订方式上还要结合自身的特点，遵循在节约成本的同时又能保证美观保证顾客有一个好的体验的原则。
饭店菜单设计的要素：? ?1、清晰，条件允许，可以附带菜品的照片。这样效果非常好，也说明了您对顾客的重视。? ?2、顾客观点。顾客来一为请客，二为吃饭。请客的当然希望看到几个特色菜，吃饭的当然希望有一两个实惠的菜。所以首页一般为特色菜，第二页中就有大众可以接受的菜，第三页后就可以按菜的类型不同排列，按价格不同排列。? ?3、符合餐厅VI。餐厅的logo放到菜单上栏的左边。? ?4、其他。菜单上栏应清晰的标明这是哪一类菜。（炒菜、汤菜等等）? ?5、菜单不仅仅是一张印有字的纸，更希望是一个能感受到餐厅文化特色的载体。? ?6、制作菜单的材料一般有：纸张、PVC胶片、写真背胶、本色木片、本色竹片、比较薄的强化玻璃。材料的手感质地很重要，因为菜单总是拿在手里的。? ?7、菜单中常见的插图有：菜品的图片、餐厅外貌图片、名胜古迹、重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。? ?8、菜单的尺寸一般为23－30厘米，文字占总页面的面积不超出50%? ?9、菜谱设计时要尽量选择反映本店。? ? ??特色的菜肴特色的菜肴特色的菜肴特色的菜肴 列于菜谱上，进入重点推销，扬自之长，菜谱制作多少钱，避自己之短。即使大众化餐厅，往往也有几道拿手菜，看家菜，因为如果你没有几道稳得住，立得牢的看家菜，更很难吸引老主顾，也很难拉来新客源，因此设计菜谱一定要突出自己饭店的特色突出自己的特色，才能给客人留下深刻印象。菜谱设计，菜谱制作餐饮行业竞争越来越激烈，为了吸引客源以提高饭店自身的竞争力，餐饮业主们想尽了办法，一些餐饮企业保持成功的诀窍便是在菜谱上做文章，现在餐饮行业的菜单和菜谱，不仅用来指导厨师做菜，菜谱制作多少钱，更重要它是客人的消费指南，菜单实际上是餐厅提供的商品的目录和介绍书，菜单设计它是餐厅的消费指南特色菜肴，也是餐厅重要的一张名片。餐厅需根据经营方针来决定制作什么样的菜谱。菜单设计要尽量选择反映本店特色菜肴，餐厅必须制定自己的拿手菜、看家菜，菜谱制作多少钱，如果没有稳得住、立得牢的看家菜，便很难吸引老主顾、新客源。因此菜单设计一定要突出特色夏季菜肴，突出拿手好菜和拳头产品菜谱，把它们放在菜谱的醒目位置单列介绍，只有体现了餐厅特色，才能给消费者留下深刻的印象。 菜谱制作多少钱_贵兰菜谱制作_济南菜谱制作由济南艺路阳光广告有限公司提供。菜谱制作多少钱_贵兰菜谱制作_济南菜谱制作是济南艺路阳光广告有限公司（www.jncaipu.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。 产品：艺路阳光广告供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
