灭食用油火技术难点 食用油灭火器已经成为了商业化非常大的一个厨房必备的安全产品。食用油火灾相对于其他类型的可燃液体火灾难于扑灭，它与其他类型的可燃液体火灾相比具有不同的机理。因此，食用油火灾在国际上被列为一种特殊类型的火灾——K类火灾。食用油火灾之所以难于扑灭的原因：食用油灭火后容易发生复燃。因为食用油的均燃烧速率高于其他可燃液体的燃烧速率，嘉兴灭火系统，当油自由燃烧2min后，火会由初始时接近油面的小火发展到抵达到排烟罩的大火，锅内表层的油的温度可以达到400℃以上，即使灭火剂将火扑灭，锅内油的温度也不会很快降低，如果不及时将油温冷却，那么油会很快复燃。试验证明，只有油温降至自燃点以下33℃，才能保证食用油不会发生复燃因此，扑灭食用油火的有效的方法是扑灭油上的火焰，并将油温降至自燃点以下33℃ 或更低，致使油不能发生复燃。
如何才能防止类似火灾发生，在发生火灾时又该如何有效的灭火呢？ 1、如果发现燃气燃油管道或煤气罐输气管道泄漏，首先及时用湿的布料盖住阀门进行关闭，厨房烟罩灭火系统，并且迅速打开门窗通风，千万不要使用明火和启动电源开关，厨房烟罩灭火系统，防止爆1炸。 2、如果在油炸食品的时候，要控制锅里的油量，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，厨房烟罩灭火系统，防止食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 3、定期对厨房内的燃气燃油管道、管线接头、阀门进行检查，防止泄漏。? ? ? 目前，应用于厨房灭火装置的灭火剂主要有干粉、泡沫和食用油灭火剂，一些研究机构也正在试验通过细水雾来扑灭食用油火灾 目前，较为提倡的是食用油火灾灭火剂，这种灭火剂与食用油在高温下发生化学反应，在油的表面形成一层泡沫状物质，从而隔断燃烧介质，同时又可以冷却油温。在没有成熟的理论和试验基础上，不宜使用气体作为灭火剂灭食用油火灾。 产品：雾龙消防供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
