营养价值? ?豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆1碱、蛋氨酸有助于防止动脉1硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。功效作用? ?1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。? ?2、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便1秘，有清肠作用。? ?3、抗1菌消1炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗1菌消1炎，增强新陈代谢的功能。? ?4、调颜养身：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。? ?5、乳汁不通：产后乳汁不下；烦热口渴。? ?6、防ai：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝1胺的酶，可以分解亚硝1胺，具有抗ai的作用。注意事项? ?1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化1不良、腹胀等。? ?2、应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃。
夏季必须冷藏食物2? ?闷热的夏天，让很多食物在常温下变质；在这里给大家建议，一些食物在夏天一定要进行冷藏。 大米、豆类等粮食。在夏天，豆子、大米等都很容易生虫。如果把它们提前分成一次能够吃完的小包，包严实后放在冷冻室中，冻两三个星期，虫卵就不能正常“萌发”。此外，建议消费者优先购买抽真空包装的粮食，因为玉米和大米等都是霉菌喜欢的食物，但真空条件下，霉菌很难活动。 水果干、干香菇、虾皮等干制品。这类食物在闷热潮湿的夏季容易霉变、生虫或者吸潮变软。若开袋后没吃完，建议将其先在太阳下暴晒或放入微波炉内加热，确保去除水分、杀灭虫卵。待冷却后用密封的容器分装放入冰箱的冷藏室保存。 馒头、面包等淀粉类食品。这类食物如果一餐吃不完，放在室温下可以。若储藏时间超过三天，应当用塑料袋分装成一次能吃完的独立包装，封严后放入冰箱冷冻室，吃前充分加热即可。 豆瓣酱、芝麻酱等酱类调味品。酱类食品虽然渗透压高，自由水分少，往食堂送菜的利润有多少，微生物不易繁殖，室温下能够临时存放，但是却会缓慢地发生脂肪氧化反应，并且风味变差。如果开封后两三周吃不完，还是放进冰箱内冷藏比较放心。食疗作用四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经化湿而不燥烈，专门给食堂送菜，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品有调和脏腑、安养精神、消暑化湿和利水消1肿的功效?对脾虚兼湿、食少便溏，妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症等都有一定的作用。有抗乙肝1病毒的作用，鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。其它作用有益于心脏，四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。强壮1骨骼，虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素k。研究表明，维生素k能增加骨质疏松病人的骨密度。补铁、防感染，四季豆含有大量铁元素，非常适合缺铁的人。适合糖尿1病患者，四季豆可使血糖生成指数降低，食堂送菜，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。预防中毒预防四季豆中毒的方法非常简单，给学校食堂送菜找谁，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加上锅盖焖10分钟左右，并用铲子不断地翻动四季豆，使它受热均匀。中毒处理（1）轻症中毒者，只须静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水。（2）中毒严重者，若呕吐不止，造成脱水，或有溶血表现，应及时送医院治疗。（3）民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮。 给学校食堂送菜找谁、食堂送菜、宏鸿农产品集团(查看)由宏鸿农产品集团有限公司提供。“蔬菜类,水果类,肉类”就选宏鸿农产品集团有限公司（www.szhonghong.com），公司位于：深圳市龙岗区平湖街道良安田良白路149号一、二楼，多年来，宏鸿农产品集团坚持为客户提供好的服务，联系人：郑冰。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。宏鸿农产品集团期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：宏鸿农产品集团供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
