我们在生活中经常回使用面食，而面食是否好吃，与面粉的质量有着很大的关系，那么如何辨别面粉呢？下面我们就一起来看一下。 1、观察颜色鉴面粉 标准质量的面粉，一般呈乳白色或微黄色。若面粉是雪白色或发青，则说明该产品含有化学成分或有添加剂；面粉颜色越浅，则表明加工精度超高，但其维生素含量也越低。若贮藏时间长了或受潮了，面粉颜色就会加深。 2、看新鲜度鉴面粉 新鲜的面粉有正常的气味，其颜色较淡且清。如有霉味，颜色发暗、发黑，或有结块的现象，则说明面粉储存时间过长或已经变质。
面粉特色 1、面粉为白色或微黄色，手捻捏时为细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。劣质面粉色泽暗淡，呈灰白或深黄色，手指捻捏时有粗粒感，易生虫、有杂质、有结块，手捏成团。若在面粉中过量添加增白剂，而粉色则呈灰白色，甚至青灰色。 2、取少量面粉，闻其气味。面粉无异味，微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为劣质面粉。 3、取少许面粉细嚼。面粉味道淡而微甜，富硒绿小麦面粉生产厂家，微有异味并有发酵、发甜、发苦等异味，富硒黄小麦面粉生产厂家，有刺喉感，咀嚼时有沙声的为劣质而粉。 面粉是由在北方广泛种植的农作物小麦的种子经过加工而成的，越是用靠近小麦粒芯的部分磨出的面粉，其等级也就越高，随着混入靠近外皮部分磨出的面粉量的增多，其等级也就越低。所以小麦中蛋白质的含量就决定了面粉的优劣。 麸皮是石磨面粉机制粉过程中产生的产品，有粗麸、细麸、粉麸。麸皮有很高的营养价值。那么这些麸皮都有什么作用呢？ 小麦麸皮不仅是食品的改良剂，黑小麦面粉生产厂家，还是宝贵的资源，麸皮中含有丰富的膳食纤维，陕西面粉，因此国外研制食用麸皮制品主要添加饼干、蛋糕、面包和面类谷物食品中，作为改良剂和纤维强化剂把经过整理、软化、蒸煮灭菌或膨化的麸皮作为儿童、老年食品等。另外，小麦麸皮还可精制成食疗纤维食品，制成麸皮饮料等以满足人类的食用和医用。所以说石磨面粉机生产过程中所产生的麸皮是十分有用的。 陕西面粉_润丰农业_富硒绿小麦面粉生产厂家由济源市润丰农作物种植合作社提供。济源市润丰农作物种植合作社（www.hnshimomian.com）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（www.hnshimomian.com）还是从事面粉厂家，面粉批发厂家，河南面粉厂的厂家，欢迎来电咨询。 产品：润丰农业供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
