水葱为莎草科多年生宿根挺水草本植物。株高1～2米，茎杆高大通直，很像食用的大葱，但不能食用。杆呈圆柱状，中空。根状茎粗状而匍匐，须根很多。在自然界中常生长在沼泽地、沟渠、池畔、湖畔浅水中。国内外均有分布。该植物的地上部分可入药，夏、秋采收，洗净，切段，晒干。具有利尿消肿之功效。《南京民间药草》：“通利小便。”此外，水葱在水景园中主要做后景材料；其茎秆可作插花线条材料，也用作造纸或编织草席、草包材料。
保定市彩蝶水生植物种植有限公司，位于雄安新区安新白洋淀经济开发区。拥有上千亩的种植基地。是一家专门从事水生花卉研发与栽培.销售及水面绿化为一体的私营企业。 主导产品有荷花苗、芦苇苗、睡莲苗、香蒲、水葱、千屈菜、黄菖蒲、水藻、人工生态浮岛、等其他水生植物及观赏苗等数百个品种。其中荷花80余种，芦苇.睡莲60余种。
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