市场上的咸海鸭蛋产品也是琳琅满目，难免良莠不齐。那么，广大消费者应该怎样选择咸海鸭蛋产品呢？一般来讲，除了到有信誉的大商店去购买产品外，还要注意看、摇、剥就可以了。看外观，好的咸海鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色；质量较差的咸海鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的班点，这种咸海鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。摇蛋体就是轻摇蛋体，质量好的咸海鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳，的咸海鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中，油多味美，用筷子一挑便有黄油冒出，蛋黄质地细沙，分为一层一层的，由浅至深，越往蛋心越红，中间无硬心，味道鲜美；而质量差的咸海鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大，就不要食用。 ? ? ?北部湾海鸭蛋网给大家普及一下熟咸的烤海鸭蛋为何会流油？请看一下文章? ? ? ?咸蛋煮熟了，海鸭蛋，蛋黄里会有油，这是什么缘故？你注意过这件事没有？剥开一个熟鸭蛋，很难从蛋黄中找到一点滴油迹，吃起来也毫无油腻的感觉。可是在熟咸蛋的蛋黄中，却经常可以看到黄色的油滴往外流。真叫人奇怪，咸蛋黄里的油究竟。? ? ? ?是从哪里来的呢？有人以为腌蛋时加入一些油，就会使咸蛋黄中产生油滴，这当然是误会。说来也真有点叫人不信，咸蛋黄里的油其实是蛋中原来就有的。海鸭蛋的食法简单，特别是煮、煎后的味道和口感更佳，腥味小，蛋黄颜色深红。比如美食苦瓜炒海鸭蛋，先准备好新鲜海鸭蛋2个，苦瓜500克，油、盐、蒜片、鸡精适量。将苦瓜切开去籽和白色的膜后洗净切片，海鸭蛋磕入碗中打匀。往锅里放入适量的水，宁海海鸭蛋批发，等水开后倒入苦瓜加适量的盐焯水后捞起。热锅油温5分钟倒入蛋液煎至鸭蛋凝固出香味后捞起，利用底油加入蒜片爆香，倒入苦瓜加入盐不断的煸炒至苦瓜变色，把鸭蛋回锅，加入鸡精煸炒均匀后出锅。再有一道金沙南瓜，南瓜300克，咸熟海鸭蛋3个，广西海鸭蛋批发，油、面粉适量。南瓜去皮切成条状，咸熟海鸭蛋剥开，取出蛋黄，用勺子压成泥；南瓜下水煮至半熟，把南瓜表面均匀的裹上一层面粉；平底锅中倒入油，把南瓜表面煎至金黄，另取一个锅，倒入少量油；下咸蛋黄泥炒至起大泡，下南瓜翻炒，使每一个南瓜条都裹上咸蛋黄。 斯农农业(图)-广西海鸭蛋批发-海鸭蛋由河南大司农农业科技有限公司提供。斯农农业(图)-广西海鸭蛋批发-海鸭蛋是河南大司农农业科技有限公司（www.hndsnny.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：乔经理。 产品：斯农农业供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
