牛肉酱市售种类香辣耗牛酱牦牛是高原上的畜种，多数生活在无污染、生态环境洁净的高寒地带。牦牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例与人体的更接近。牦牛存栏量占世界总数的93 %且属再生资源，是一种没有开发利用的巨大的动物性食品资源嘲。随着生活水平的提高，人们对饮食的追求已趋向安全、绿色、营养和保健等方向，真正无污染、牦牛肉产品凭借它的优点具有较好的场前景。以牦牛肉为原料加工的各类肉制品越来越受到消费者喜爱。尤其是采用现代工艺的火腿肠类肉糜型重组肉制品，使牦牛肉的特性得到充分发挥。为了满足市场日益增长的对方便型餐桌食品的需要，开发出一种兼具重组型牦牛肉及香辣酱传统特色、更富营养性、用途广、食用方便、易于运输贮存的风味餐桌食品香辣牦牛肉酱。香菇牛肉酱香菇是一种重要的药、食用栽培，其肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气，营养丰富，具有很高的营养、医用和保健价值。具权威资料介绍，每100g香菇干品中含蛋白质18g，高于平菇、银耳等其它食用菌，含脂肪1.8g、碳水化合物60.2g，具有高蛋白低脂肪的特点，对于患有高血脂肥胖症的群体，无疑是一种理想食品。此外每100g香菇干品中含有钙140㎎，磷410㎎，铁30㎎，富含维生素B1、B2和 C，含有7种人体必需的氨基酸和锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，所以人们在日常饮食结构中适当增加香菇的摄入量，能够调节体能，酱料代工供应，平衡营养，维持人体正常健康水平。另外，香菇还具有抗血栓等药理作用。黄豆酱具有浓郁的酱香和酯香口味，鲜甜适口，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等多种人体不可缺少的营养成份；富含亚油酸、亚麻酸，对人体补充必需的脂肪酸和降低胆固醇均有益处，黄豆酱中的大豆磷脂，对保持血牛肉酱管弹性、均有积极作用。牛肉是主要的畜产品之一，富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等，是一种营养丰富的食品。本品是以新鲜香菇、黄豆酱、精瘦牛肉为主要原料，结合以油水萃取工艺制成的香辣油进行调配、炒制而成的香味、口感顺滑、营养丰富、绿色健康的香菇牛肉酱。复合牛肉酱牛肉酱在调味品行业中十分常见，虽然品种参差不齐，酱料代工经销商，但均以突出牛肉味为主导，口味单调，久食味腻。多味是各种调味品之间各种味的多种现象共同作用的结果，本实验中，多味即运用牛肉、盐、糖、醋、花椒、咖喱、豆豉、花生酱、辣椒酱以及少量的葱、姜、蒜等经过一定的工序和实验制作出来的。同时，突破传统酱料和调味料混合制酱的局限，将调味料制成调味液后与酱体混合，制得具有麻、辣、成、鲜、酸、香等基本口味，豆香、花生香平衡，又不乏牛肉特有滋味的产品。
??鱼香傻瓜酱? ?原料 ?A料（泡红辣椒600克，泡姜200克），蒜300克，葱500克，B料（白糖、陈醋各250克，盐40克，味精、酱油各20克，老抽10克）。 ?制作 ?1.将蒜洗净，剁成小粒，将葱洗净切成葱花，将A料剁成蓉。2.在一净容器内加入剁成蓉的A料、B料，放入蒜末和葱花调匀即成。 特点 ?色泽红亮，鱼香味突出，姜蒜味浓。 适应菜品 ?鱼香肉丝，鱼香炸鸡，鱼香海螺片。 ?保存方法 ?原料一定要按量使用，保证，按照上面的保存方法在20℃的冰箱里可以保存8-10天。 ?主厨提醒 ?在制作鱼香酱时也可不加入蒜末和葱花。在制作鱼香菜品时先煸香蒜末和葱花再加入鱼香酱和原料进行炒制，效果更佳。 6.剁椒味型 ??酱料代工酱料代工酱料代工酱料代工? ? 制造的酱料生产线虽然实现了全自动化，但是仍然需要人来操作，控制它是非常关键的事情，在实际的生产工作中，需要人工操作的部分并不多，重要的也是控制系统，相对于人体而言，酱料生产线的控制系统就相当于人类大脑中的中1枢1神1经，酱料生产线的运转由它来控制。? ?据市场调查结果显示，大多数生产企业家，因为使用了酱料生产线替他之前的人工包装或者灌装机生产，一年之内的生产量大大的提高了，铜陵酱料代工，与此同时，酱料代工厂商，生产成本也很大程度上降低了，为公司带来客观的利益。酱料生产线为企业家们带来的福音是看的见得，未来的包装市场上，所有的包装设备应该像酱料生产线看齐。 酱料代工厂商-铜陵酱料代工-无锡黄巷调味品由无锡市黄巷调味食品厂提供。酱料代工厂商-铜陵酱料代工-无锡黄巷调味品是无锡市黄巷调味食品厂（www.hxtwsp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：浦纪良。 产品：无锡市黄巷调味食品厂供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
