由于酒店厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。功能分类，酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，芜湖厨房设计，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 商用冷柜，在便利店以及超市的日常经营中，扮演着极其重要的角色。商用冷柜使用频率高，定期做好清洁工作非常关键。鉴于商家存放的商品数量多、种类杂，清洁冷柜通常比较繁琐。清洁冷柜有哪些妙招呢，一起随小编了解下。商用冷柜内部可以拆下的搁架和抽屉都能用水清洗。清洁冷柜体表面和门封条时，酒店厨房设计，先拔出电源插头，用软布蘸温水或肥皂水擦拭，终用清水擦除并抹干。冷柜内外切忌用水冲洗，以免引起漏电或导致故障。商用冷柜内部进行清洁，门封磁条上的污迹要及早擦去，不然的话，会加速门封条老化而影响箱门的密封性能，厨房设计公司，引起箱内温度升高和耗电量的增加，特别是下门封条更易污染，要经常检查。机械排烟设施，排烟防火阀。安装在机械排烟系统的管道上，平时呈开启状态，火灾时当排烟管道内温度达到280℃时关闭，并在一定时间内能满足漏烟量和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用的阀门。排烟防火阀一般由阀体、叶片、执行机构和温感器等部分组成。排烟口。安装在机械排烟系统的风管(风道)侧壁上作为烟气吸入口，食堂厨房设计，平时呈关闭状态并满足允许漏风量要求，火灾或需要排烟时手动或电动打开，起排烟作用的阀门，外加带有装饰口或进行过装饰处理的阀门称为排烟口。 食堂厨房设计-芜湖厨房设计-芜湖前锋(查看)由弋江区舜鑫达商用厨具经营部提供。“炉灶,厨具,冰柜,蒸柜,排风设备”就选弋江区舜鑫达商用厨具经营部（www.wuhuchuju.com），公司位于：芜湖瑞丰商品交易博览城B区101-102号，多年来，芜湖前锋坚持为客户提供好的服务，联系人：周经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。芜湖前锋期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：芜湖前锋供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
