胴体肌肉PH测定仪北京布拉德科技发展有限公司是Bulader布拉德集团在地区的全资子公司与运营中心，负责所属仪器在地区的市场销售与推广、售后服务和本地代理的管理与开发工作。肉嫩度测定：将孔样肉品置于仪器的刀槽上，使肌纤维与刀口走向垂直，启动仪器剪切肉样，测得刀具切割这一用力过程中的大剪切力值（峰值），为孔样剪切力的测定值。肉嫩度计算：记录所有的测定数据，取各个孔样剪切力的测定值的平均值扣除空载运行的大剪切力，得到肉样的嫩度值。胴体肌肉PH值测定仪想要了解更多，胴体肌肉PH值测定仪多少钱，请拨打图中电话与我们联系吧！ 肉类PH测定仪仪器特点1 ?电极要求不锈钢电极，适合肉质和冷冻室肉质的检测，非常规玻璃电极。2 方便野外工作或者现场检测的吊钩以及便携式安全带。3 肉质满意度检测，胴体肌肉PH值测定仪费用，pH1≥6．O为优：肉质好的肉；5．6≤pH，北京胴体肌肉PH值测定仪，<6．O为良：较满意；pH1≤5．6为差：肉质有缺陷的肉(PSE)。其中背长肌pH2≥6．O为 DFD肉。4 配置要求：主机一台，PH-探针电极一根。电池充电器一个，便携式运输箱一个，校准缓冲液两瓶，胴体肌肉PH值测定仪想要了解更多，请拨打图中电话与我们联系吧！腐烂肉的pH值pH值影响肉的质量，包括颜色、嫩度、风味、持水性和货架期。由肌肉中乳酸的产生量导致的宰后pH值下降的速度和程度，对肉的加工特性有着特殊影响。如果肉品存放不当，微生物在适当的温度、湿度、酸碱度以及其他适宜条件下迅速繁殖，且沿肌肉间向深部蔓延。肌肉组织逐渐分解，脂肪发生酸败，产生氨、丁酸等腐烂分子，散发出臭气。此时肉品已经变质。其pH值在6.7以上。胴体肌肉PH值测定仪想要了解更多，请拨打图中电话与我们联系吧！ 北京胴体肌肉PH值测定仪-布拉德科技由北京布拉德科技发展有限公司提供。北京胴体肌肉PH值测定仪-布拉德科技是北京布拉德科技发展有限公司（www.bulader.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。 产品：布拉德科供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
