(2)在膨化小食品的加工过程中，由于其中有些加了不合适的食品添加剂，如含铝的膨松剂等，会使产品的铝含量过高。另外，香米棒，食品在加工过程中，食品接触了有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，可能会污染这些膨化的食品。这些都可能终造成产品的铅、铝含量超标。(3)普遍的导致膨化食品不合格的直接原因就是调味料问题。由于膨化食品加工工艺的特殊性，都要经过高温甚至高压，半成品在微生物指标上是没有问题的，而在添加各种风味的调味料之后，微生物指标骤增，往往造成产品的微生物超标，可见调味料直接影响了产品的质量。另外，在食品包装中添加玩具和小卡片也是造成产品微生物超标的主要原因。(4)一部分油脂性膨化食品会在不良条件下的酸败变质。 4.制馅料：奶油具有良好的稳定性及润滑性，并且能使产品具有较好的风味，因此，用奶油做夹心料载体较为理想。将纯奶油加温融化，然后冷至40℃左右，按比例加入各种经粉碎过60目筛的馅料，搅拌均匀，为保证产量，奶油添加应适量，保证物料稀释均匀，并且有良好的流动性。奶油应选用纯奶油，不能掺有水分。5.谷物膨化与夹馅：这是产品生产的关键工序，香米棒供应商，物料膨化的好坏直接影响的质感和口感，物料在挤压中经过高温，高压成为流动性的凝胶状态，通过特殊设计的夹心模均匀稳定地挤出完成膨化，同时馅料通过心机挤压，经过夹心模均匀地注入膨化酥中，随膨化物料一同挤压出来，挤出时，物料水分降至9%-10%. 膨化食品有优点1口感好：膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆，适合孩子的口味。2营养素损失少：膨化技术不仅改变了粮食的外形，香米棒厂家电话，也改变了内部的分子结构，粮食的维生素受破坏较少，如维生素B1、B6的含量明显高于蒸煮后的食品。3易于消化吸收：膨化技术使淀粉熟化，膨化食品内多呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于孩子吸收，如大米蒸煮后蛋白质消化率为75.3%，而膨化后可提高到83.8%。4易于储存：膨化食品经高温高压处理后，香米棒批发价格，可起到消du杀菌的作用，并且减少了水分，限制了霉菌的滋生，密封后可长期储存，不易变质。 香米棒-天亿源食品-香米棒供应商由河南省天亿源食品有限公司提供。香米棒-天亿源食品-香米棒供应商是河南省天亿源食品有限公司（www.tyysp.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。 产品：天亿源供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
