菜谱制作的印刷方式的选择菜谱制作的好坏是会影响到点菜的多少的，而菜谱的印刷的技术也是有同样的效果的。红花还是需要绿叶来配，同样的东莞菜谱制作还是需要和印刷的质量来相配的。因此我们在设计菜谱的时候，也是要考虑到印刷的方式的。不同的菜谱制作适合的印刷方式是不一样的，很多的时候我们所能想到的就是东莞菜谱制作的美感，但是会忽略到所要选的印刷的方式。而且有很多的时候我们是在印刷之前是不能完美的想到印刷的效果的。这个时候我们就需要使用电脑来进行仿做效果了。如果效果还不错的，就可以实体印刷了。
设计要素：1.菜单不仅仅是一张印有字的纸，更是一个能感受到餐厅文化特色的载体。2.制作菜牌的材料一般有：皮质封面（封面又可以烫金烫银、不锈钢LOGO、凹凸印等等），菜牌纸张可以是相纸，铜板纸，特种纸等，更有些客户希望还用到竹简、布等料。材料的手感质地很重要，因为菜单总是拿在手里的。3.菜牌中常见的插图有：菜品的创意图片、餐厅外貌图片、名胜古迹、菜系所在地的山水画，风土人情等重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。4.菜牌理想的尺寸为23－30厘米，文字占总页面的面积不超出50%，且越少越好已适应现代的快节奏生活。5.菜牌设计时要尽量选择反映本店的特色菜，菜谱中有些菜是大图，应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次，有大有小（甚至只是文字），这样可以方便食客选择。6.菜牌设计中还有一点非常重要，那就是菜肴摄影，图片拍摄，创意设计等艺术感，以增强客户的精神享受。用心创意设计出来的菜牌自然会提升餐饮店整体形象。?一、菜单设计和制作的原则，其设计和制作原则主要有六点： ? ?1、以顾客需求为导向? ?餐厅要以顾客需求为导向，菜谱设计印刷，顾客喜欢吃什么菜，吃什么档次的菜必须清楚。因为满足顾客需求是餐厅经营致胜的根本，所以菜单设计也必须体现顾客的需求，如是大众化菜还是风味菜，是川菜还是粤菜。顾客的需求不同，菜单的设计是完全不同的。? ?2、体现出自己的特色? ?餐厅首先要根据自己的经营方针来决定提供什么样的菜单。菜单设计要尽量选择反映本店特色的菜肴列于菜单上，进行重点推销。即使大众化的餐厅，往往也有几道拿手菜、看家菜。因为如果你没有几道稳得住、立得牢的看家菜，便很难吸引老主顾、新客源。因此，设计菜单一定要突出你的特色，突出你的“拿手好菜”和“拳头产品”，菜谱设计制作公司，把它们放在菜单的醒目位置，郯城菜谱设计，单列介绍，只有体现了自己的特色，才能给顾客留下深刻的印象。? ?3、不断以适应新形势? ?变是世间万物存在的根本，循规蹈矩只会走向失败。社会不断发展，顾客的口味和餐饮的形势也在不断变化，所以菜单也要推陈出新。一个季度或半年更换一次比较好，如果菜单长期不换，会缺乏吸引力，从而失去顾客；菜单长期不换，会影响菜肴的正常供应，因为有些原料受季节的影响，季节过后，会出现菜单上有菜，而实际上无货供应的局面，从而影响餐厅的信誉；长期不换菜单也不利于厨师烹调技艺的提高。菜单变更除了考虑季节因素以外，还要注意顾客饮食习惯的变化，例如在营养、健康和健美等方面的饮食要求。? ?4、形式美观大方? ?菜单不仅是餐厅的宣传工具，它也是艺术品。所以菜单的式样、大小、颜色、字体、纸质、版面安排需要与餐厅的等级和气氛相协调，要与餐厅的陈设、布置、餐具、服务人员的服装相适应。大众化的餐厅尽管无需装饰精美的菜单，但美观大方的菜单，对增加菜品的销售是有帮助的。? ?5、能创造经济效益? ?餐厅经营的终目的是为了赚钱盈利，所以设计菜单时不仅要考虑到菜品的销售情况，更要考虑其赢利能力。如果菜的价格过高，顾客就可能接受不了；如果菜的价格过低，又会影响毛利，甚至可能出现亏损。因此，设计菜单时，应适当降低高成本菜的毛利而提高低成本菜的毛利，以保证在总体上达到规定的毛利率。? ?6、量力而行，确有把握? ?以自己的能力为依据设计菜单，才能确保其发挥好的效用。所以，菜单设计者应对餐厅的生产能力做到心中有数，且具备过硬的生产服务技艺，保证所选择的菜量能达到预期的效果。这就要求在策划菜品时应充分考虑厨房生产人员的技术水平，同时要配有生产许多菜品的设备。? ?总之，在设计菜单时，菜谱设计与制作，要综合考虑上述几项原则和依据，只有如此，才能制定出较为科学合理的菜单。而且对于新制定的菜单，餐厅还必须对其进行测试，经过分析完善后正式投入使用。 菜谱设计印刷-郯城菜谱设计-艺路阳光广告设计(查看)由济南艺路阳光广告有限公司提供。菜谱设计印刷-郯城菜谱设计-艺路阳光广告设计(查看)是济南艺路阳光广告有限公司（www.jncaipu.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。 产品：艺路阳光广告供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
