食用油的火灾特点: (1) 食用油自燃温度较高,一般自燃温度为350~380 ℃,在烹饪中一旦温度失控就会产生火灾; (2) 食用油火灾易复燃,食用油一旦发生火灾,燃烧速度较其他可燃液体燃烧更快, 2 m in 后油面温度可达400 ℃。 食用油在温度超过350 ℃后会发生化学反应,生成自燃温度为65 ℃的可燃物, 大量的试验证明只有温度降低到33℃以下时,食用油才不会发生复燃。高温食用油的火灾危险性更大, 所以厨房火灾的灭火工艺应采用先灭火后防止复燃冷却。 因食用油的火灾特性,导致厨房火灾的特殊性,致使厨房火灾发生几率较高,为有效的防止厨房火灾,减少厨房火灾损失,特别是厨房的连续商业的间接损失,在一定规模的商业厨房设置厨房灭火装置是极为有必要的。苏州雾龙消防设备有限公司,是一家集水系灭火剂、厨房设备灭火装置的研发、生产、销售、安装为一体的高新技术企业,坐落于风景秀丽的苏州吴中;公司携手科学技术大学火灾科学重点实验室等1流科研机构,共同研发环保型水系灭火剂、厨房设备灭火装置,油烟罩灭火系统产品达到国水平;公司不断加大投入,引进人才,提升软硬件设施水平,确保始终站在消防防灾领域的技术前沿;苏州地区技术前沿的厨房自动灭火装置厂家,的一贯秉持“以科学管理保证质量,以产品取信用户,灭火装置,以诚信服务赢得市场”的经营方针,始终坚持“以市场为导向,以质量求发展”,努力创建1流的消防企业,开发1流、环保、实用的消防产品,成为国内的厨房自动灭火设备供应商致力于保护人民的生命与财产、提供安全放心的空间,为共建和谐、平安社会而努力做出贡献。
一)灭火装置介绍:商业用 厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火装置充装水灭火剂为主。我公司采用湿式灭火装置——厨房灭火剂,依靠定量的灭火剂来扑灭火焰,主要靠与高温食用油表面接触,发生反应,在大量吸收热量的同时,生成泡沫覆盖层,隔绝氧气,实施灭火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水,使油温降低至油脂本身自燃点363℃以下。该类灭火系统具有灭火, 灭火后易于清洗现场等优点。二)工作原理:熔金属感温传导电讯号——控制盘启动式工作原理:厨房灶台油锅发生火情时,火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作,迅速传导电讯号,发出灭火指令,平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷(建议正常炒菜时,避免炒菜锅长时间离开火眼,以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量,造成误动作),厨房灭火装置厂家,传递探测信号给控制盘,输出启动信号,启动驱动阀,驱动气体进入灭火剂瓶组,将灭火剂通过虹吸管送出,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰,待灭火剂喷放完毕后,厨房自动感应灭火装置,通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温,保证灭火效果和不复燃。三)特点优势:本装置全部采用法文拉丝不锈钢、铜及少量铝合金并通过防腐处理,更好的提高了装置的安全性能,延长了本装置的使用寿命,厨房设备灭火装置,本装置灭火剂输送管道采用DN15卡压式不锈钢管及其配套的钢管接件或铜合金接件。1、24小时火灾自动探测,自动实施灭火;2、迅速扑灭炉灶,油烟机,油烟管道,新风通道烈火3、设有自动切断燃料供应的功能;切断燃气,喷射冷却水,防止复燃4,灭火剂为高1效,无色,无味,的厨房灭火剂,不污染餐具设备4、现代酒店,宾馆,连锁餐厅,学校,医院,企事业单位的? ? 主流灭火设备如何才能防止类似火灾发生,在发生火灾时又该如何有效的灭火呢? 1、如果发现燃气燃油管道或煤气罐输气管道泄漏,首先及时用湿的布料盖住阀门进行关闭,并且迅速打开门窗通风,千万不要使用明火和启动电源开关,防止爆1炸。 2、如果在油炸食品的时候,要控制锅里的油量,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,防止食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 3、定期对厨房内的燃气燃油管道、管线接头、阀门进行检查,防止泄漏。 产品:雾龙消防供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单