厨房用具主要包括：1、是调理用具:主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，芜湖厨房设备，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。2、是烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。3、是进餐用具:主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。 厨房用具主要包括：1、是储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。2、是洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，饭店厨房设备，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。如何正确的使用不锈钢厨具呢？1、切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种有机酸等成分，特别是在加热条件下，酒店厨房设备，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。2、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。3、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。4、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。 酒店厨房设备-芜湖厨房设备-芜湖前锋(查看)由弋江区舜鑫达商用厨具经营部提供。“炉灶,厨具,冰柜,蒸柜,排风设备”就选弋江区舜鑫达商用厨具经营部（www.wuhuchuju.com），公司位于：芜湖瑞丰商品交易博览城B区101-102号，多年来，芜湖前锋坚持为客户提供好的服务，联系人：周经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。芜湖前锋期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：芜湖前锋供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
