如何设计好一本菜谱，菜谱的作用是什么？我们都知道菜谱的含义是什么，想要更好的经营餐厅那么必不可少的是必须制作一本菜谱，菜谱也可以叫作菜单。菜谱是餐馆面对顾客所提供的菜晶、饮料或其他食品的项目清单。它通常利用书面的表现形式，把餐馆供应的具体品种、名称、口味、价格乃至食品的形态照片都刊登出来。菜谱已成为沟通消费者与餐馆之间的渠道，菜谱也是餐馆各个生产、服务部门以及采购部门等指导工作的精髓和指南。菜谱也是餐厅的定位，顾客是通过菜谱点菜完成下单，你说菜谱的重要性大不大呢。菜谱的作用如此重要，那么如何制订一份好的菜谱呢?大家知道，制作一份好菜谱，既要保证能使消费者进店用餐前，在选择消费中得到满意的服务，同时商家又会获得更好的效益。菜谱的设计本身就是一门艺术，是技术较强而又细致的工作。由于各个餐馆的档次和经营内容不尽相同，设计会多种多样，除了由厨师提供相应对路的菜肴品种外，应选择印刷厂和美工协助设计、印刷，应做到菜谱设计、有个性。对于店内经营的菜点、酒水等如何进行分列、排版，菜谱的式样、封面、照片图案的安排等均由设计人员与经营者共同协商完成。
我们致力于为您的饭店提供化、个性化、国际化的视觉服务；我们有经验丰富，充满创意、热情、敬业和团队精神的设计和策划队伍；可以不断为您在同行业中提高度；站在您的立场，以团队精神为您提供优良的服务，让您赢得更好客户的好评和信赖，菜谱除了美观的设计高质量的印刷，还要有精美的装订，这样才算一本完美的菜谱。 ?菜谱是认识酒店的窗口，是宣传菜式的媒介，是饮食文化的载体，是品位档次的象征，是增加利润的法宝。菜谱具有实用性，文化性，可视性，性。菜谱还要实用性和艺术性相结合，多样性和同一性相结合，现代艺术和传统文化相结合。我们拥有好的数码相机，灯光，以及有五年菜肴摄影经验的菜肴摄影大师，的酒店餐饮行业的设计师及策划人，拥有的短版印刷机械，酒楼菜谱制作，以及的精装设备；我们的装订方式有：对裱精装，打孔精装、蝴蝶装、锁线精装等.菜谱制作浅谈餐饮文化一、菜品文化。这是饮食文化的基础，人们享受饮食文化，要通过食物这个载体去实现。我国饮食文化源远流长，历shi上早有“八大菜系”之说，各派菜系覆盖范围比较广。二、菜谱制作浅谈小吃文化。有民族特色和区域特色，有食文化韵味的一种民族文化。人们通过小吃可以领略民间饮食的古朴醇厚的文化底蕴。 ?三、庭席宴会文化。这是一种社交文化，是饮食文化的综合体现。它的文化品位很高，文化含量da，能反映企业的文化档次。如代表满汉文化的“满汉全席”，代表清代文化的“随园菜”，代表红学文化的“红楼宴”等。四、餐厅文化。这是一种环境文化，餐厅的装饰、布置、风格、情调、都会给客人留下深刻印象，而且是第yi印象。如热带雨林餐厅体现的是一种回归自然的餐厅文化。餐厅中茂密的森林、丛丛的灌木、鸟语花香的绿色世界，让人如置身于原始自然的热带雨林之中。五、菜谱制作浅谈服务文化。这是一种形象文化 - 人的形象文化。服务员是代表企业为客人服务的“大使”她们的装束打扮、服务动作、神态气质都反映企业的形象。如一家以特色服务为主题的餐厅，服务生与调酒师都是魔术师，经常以谐趣的表演为客人服务，目的是为客人营造一个轻松而又愉快的进餐环境。六、营销文化。这是一种企业文化。它体现企业的经营理念、宗旨、特点以及营销策略、方式等等，是企业包装和推销自己、赢得市场的重要手段。 泰安酒楼菜谱制作价格合理由济南艺路阳光广告有限公司提供。泰安酒楼菜谱制作价格合理是济南艺路阳光广告有限公司（www.jncaipu.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。 产品：艺路阳光广告供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
