我们所知道的面粉,它的用处好像就是用来做面食。可是您知道吗,它在厨房中还有其它的妙用,我们一起来学习一下吧。 1.面粉可去除油中的腥味。把炸过鱼的油倒入锅里烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦,然后将锅离火,抓一把面粉撒入热油中,面粉受热后糊化沉积,就会吸附溶在油内的一些可以去腥的东西,便可除去油中的腥味了。 2.煎蛋时,我们可以在热油中撒一些面粉,这样煎出的蛋既黄亮又美观,黑小麦面粉生产厂家,而且油也不易爆溅到锅外。 3.煎鱼前,可以将少许面粉撒在鱼的身上,这样在鱼下锅时候,热油不会外溅,而且鱼皮不会破掉,绿小麦面粉生产厂家,且鱼肉酥烂。 4.炒洋葱时,在切好的洋葱上撒点干面粉,这样炒熟后的洋葱色泽金黄、质地脆嫩、味美可口。
购买面粉我们要用眼睛看,要注意颜色,不能够购买太白的。正常的面粉不是雪白的,而是带点暗灰色。要用手触摸。要闻一下有没有麦香味。那我们购买了面粉后夏季怎么存放呢? 大家都知道存放时间和环境有关,尤其是夏季雨水多,气温高,湿度大。不要把面粉放到布袋里,很容易吸潮结块,进而被微生物污染发生霉变。是以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝,密封的容器里,比如密封袋,保鲜盒等,这样即不反潮发霉,也不易生虫。简单易行,便于面粉安全度夏。 水饺——煮熟出锅后捞到一个大碗里,不晃动,等到凉透了还能一个一个分开而不破损,即使水饺面粉也达不到这一点。 馒头——用石磨面粉制成的馒头掰开后呈大小不均的蜂窝状,石磨面粉厂家,香味扑鼻,有嚼头,如果凉了再吃会越嚼越香,冷冻后再加热后跟新出锅的一样松软、好吃。其它面粉的馒头在冷冻后加热就会粘牙。 面条——用石磨面粉擀成的面条多煮一会儿不糟不烂,吃起来劲道、柔韧,安徽面粉,即便留在第二顿吃口感仍然不错;其他面粉制作的面条一开始很难煮软,一旦煮软了就显糟了,下一顿就糟的没法吃了。 安徽面粉,润丰农业,黑小麦面粉生产厂家由济源市润丰农作物种植合作社提供。济源市润丰农作物种植合作社(www.hnshimomian.com)拥有很好的服务和产品,不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快!同时本公司(www.hnshimomian.com)还是从事面粉厂家,面粉批发厂家,河南面粉厂的厂家,欢迎来电咨询。 产品:润丰农业供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单