味精是调味料的一种，首要成分为谷氨酸钠。味精的首要作用是添加食物的美味，调料架，在菜里用的多，也可用于汤和调味汁。味精，又叫“味之素”，学名“谷氨酸钠”。制品为白色柱状结晶体或结晶性粉末，是现在国内外广泛运用的增鲜调味品之一。其首要成分为谷氨酸和食用盐。纯的味精外观为一种白色晶体状粉末。当味精溶于水（或唾液）时，它会迅速电离为自在的钠离子和谷氨酸盐离子（谷氨酸盐离子是谷氨酸的阴离子，谷氨酸则是一种天然氨基酸）。 味精的化学称号谷氨酸钠，又叫麸氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的终分化产品。在强碱溶液中，能生成谷氨酸二钠，美味就没有了。假如将水溶液加热到120℃，能使部分谷氨酸钠失水而生成焦谷氨酸钠，面皮调料配方，就更没有美味了。据研讨；味精能够增进人们的胃口，提高人体对其他各种食物的吸收能力，调料，对人体有一定的补养作用。由于味精里含有很多的谷氨酸，是人体所需求的一种氨基酸，韩式调料，96%能被人体吸收，构成人体安排中的蛋白质。食物添加剂是指在食物的出产、加工、制备、处理、包装、运送或存贮过程中，因为技术性意图而人为添加到食物中的任何物质。对食物添加剂界说为'为改进食物质量保鲜和加工工艺的需求而参加食物中的人工合成或许天然物质。养分强化剂、食物用香料、胶基糖块中根底剂物质、食物工业用加工助剂也包含在内。食品添加剂的出产和运用必将更加规范。当然，应该加强自我保护意识，多了解食品安全相关常识，特别不要购买色彩过艳、滋味过浓、口感异常的食品。 调料架-调料-鑫洪利调味品调味料由南昌市东湖区鑫洪利调味品经营部提供。调料架-调料-鑫洪利调味品调味料是南昌市东湖区鑫洪利调味品经营部（cjdn520.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：胡天民。 产品：鑫洪利调味品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
