餐饮业厨房装修有哪些常见雷区呢？一是地砖问题。地砖必须选择防滑、防水的。也就是容易干燥、并且表面不是十分光滑的那种。虽然凹凸不平的瓷砖可以有效防滑，但对于清洁却是一大难题。何况酒店、餐厅等地方厨房工作人员多、行走频繁，因此，除了考虑美观因素外，还要考虑是否平坦、易清洁、防滑。二是大型厨房设备的采购。厨房设备一次性采购往往是餐饮店的习惯，这同时能够在厨房风格上达到一致，而且能够得到厨房设备供应商提供的优惠，因此这是一个不失为明智的选择。但是购买厨房设备如果不考虑尺寸问题，就会买到不适合的设备，造成退货困难，厨房却又安置不了。另外，选择没有售后保障的厨房设备，往往遇到劣质的，只能后悔不已。广州盛依隆厨房设备的大型厨房设备保修期均为1年时间，商用厨具出售，在售后服务方面为顾客提供了保障。 商用炉灶的分类及用途，鼓风式中餐燃气炒菜灶，主要适用尖底锅，炒菜时一般仅使用锅深1/3~2/3以下的部位，因此要求火力集中，锅底局部热强度高；为保证菜的鲜、嫩程度，加入菜后不明显降低锅的温度，要求加热速度快，具有较大热负荷。燃气蒸炉，燃气蒸炉广泛用于各类中、西式厨房中，好的商用厨具，可蒸煮出色、香、味具佳的海鲜、肉类、米饭及糕点等多种食品。燃气煲仔路，燃气煲仔炉是多头灶具产品，不仅广泛使用于中式厨房中，在西式、粤式餐饮中亦兼有煎、煲之功能。不锈钢厨具巧保养，使用前：不锈钢厨具使用时应该用清水将其煮沸半小时，接着浸泡数小时，再换新水重新煮沸、浸泡，重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。可在器皿的表面涂一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，给器皿表面穿上“衣服”。这样，使用起来容易清洗，并能延长使用寿命。使用后：使用后立即用温水洗涤，避免使用含漂白成分及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，芜湖商用厨具，可用肥皂、弱洗涤液来洗。厨具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。 芜湖商用厨具-商用厨具公司-芜湖前锋(商家)由弋江区舜鑫达商用厨具经营部提供。弋江区舜鑫达商用厨具经营部（www.wuhuchuju.com）是从事“炉灶,厨具,冰柜,蒸柜,排风设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：周经理。 产品：芜湖前锋供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
