随着市场上山东面包粉越来越受欢迎之后，厂家和产品也 是越来越多，但是质量上却会有所差别，很多人都会用劣质的 来赚钱，哪么我们要如何分辨呢？ 其实辨别的方法很简单，我们可以在选购的时候，手中取 少量面粉就可以闻到其气味，的面应该没有异味才对，如 果是微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的就是劣质 品；除此之外的用手摸取时，手心有较大的凉爽感，握紧 时成团，久而不散就说明水分过高也不算好。
面粉粉色主要取决于以下几个因素。一是面粉等级。不同等级的面粉，所含鼓星比例是不同的。面粉等级越低，黄小麦富硒面粉厂，所含鼓星比例越大，粉色越差。二是胚乳本身颜色。小胚乳中含有一种橘黄色素，黄小麦面粉厂，它会转变为商品面粉的淡黄色，这种淡黄色不仅与叶黄素、叶黄素酷、胡萝卜素及某些天然物质的数量有关，还与这些物质被添加剂漂白程度有关。三是小麦的软硬、红白品种。通常软麦和白麦的粉色较好，硬麦和红麦的粉色较差。四是面粉的粗细度，面粉研磨的越细，粉色越亮。五是小麦加工前外来污染和黑穗病抱子等的存在。此外面粉的水分含量对面粉粉色也有影响，水分含量越低粉色越亮。面粉中影响其色泽的多酚氧化酶、灰分、色素等组分多存在于糊粉层中，这也是面粉中数皮含量影响面粉和面制品色泽的原因之一。 在多雨潮湿的季节，特别是闷热的夏季，不仅雨水多，而且温度高，新疆面粉，空气中湿度较大，黑小麦富硒面粉厂，面粉在布袋里存放很容易受潮，面粉在受潮后，非常的容易发生霉变并生虫，那么，如何防止面粉受潮呢？ 1、面粉必须防止在低温并且干燥的通风环境。 2、如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。 3、使用密封的塑料袋隔绝氧气，与空气隔绝，这样可以在一定程度上防止发霉。 4、如果面粉受了潮，不可以暴晒，要放在通风的阴凉出晾干，或者在受潮不明显的情况下及时使用。 新疆面粉-黄小麦富硒面粉厂-润丰农业(商家)由济源市润丰农作物种植合作社提供。济源市润丰农作物种植合作社（www.hnshimomian.com）是从事“黄小麦面粉,黑小麦面粉,绿小麦面粉,脱皮麦仁,脱皮大豆”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：侯经理。同时本公司（www.hnshimomian.com）还是从事面粉厂家，面粉批发厂家，河南面粉厂的厂家，欢迎来电咨询。 产品：润丰农业供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
