厨具清洁有妙招，商用厨具厂，这些小窍门你都知道吗？除砧板腥臭味的技巧，在切鱼之后，千万不要马上用热水清洗砧板，因为鱼肉的和蛋白质，只要一碰到热水就会凝固，因此腥味容易遗留在砧板上，正确的方法应该是先用冷水清洗。此外，如果砧板已经沾上鱼腥味，可以先用冷水清洗之后，再加点盐巴揉擦，或是用牙刷沾一点酒精刷洗，再用热水冲洗，就可以去除腥臭味。 厨房里的厨具材质多样，木制的案板、不锈钢的锅，使用不当不仅会污染食物，还可能对人体造成严重伤害，快来看看锅碗瓢盆的使用有哪些禁忌吧~不锈钢锅不能煮太酸的食物，不锈钢的主要材质是铬镍铁等金属物质，商用厨具，温度比较高时，商用厨具批发，会加速与酸性物质的反应，释放出有害物质，同样的道理，金属器皿也不要长时间盛放酸性或碱性物质。不锈钢锅不能煮太酸的食物，不锈钢的主要材质是铬镍铁等金属物质，温度比较高时，会加速与酸性物质的反应，不锈钢商用厨具，释放出有害物质，同样的道理，金属器皿也不要长时间盛放酸性或碱性物质。酒店厨房设计中的注意事项，厨房的排水与用水厨房内很大排水量的需要，并做到排放及时，不滞留。在厨房地面浇水泥之前，把厨房排水沟的位置预留出来。厨房排水可采用明沟或暗沟两种方式。明沟的优点是便于排水、便于冲洗、防堵塞；缺点是排水沟里可能会有异味，散发在厨房内。明沟处理不好，会导致厨房地面不平整，摆放厨房设备困难。在设计的时候一定要注意，尽量采用不锈钢板铺设，底部与两侧均采用弧形处理。暗沟是厨房排水的另外一种方式，使用暗沟排水让厨房显得更为光洁，方便设备摆放，也不用担心排水沟有异味排出，但管理不善、管道堵塞疏浚工作则相当困难。一些大型的饭店在设计厨房暗沟时，在暗沟的某些部位安装高压热水，厨房人员每天只需开启1到2次水，就能将暗沟中的污物冲洗干净，值得借鉴的一个方法。 商用厨具-商用厨具厂-芜湖前锋(推荐商家)由弋江区舜鑫达商用厨具经营部提供。商用厨具-商用厨具厂-芜湖前锋(推荐商家)是弋江区舜鑫达商用厨具经营部（www.wuhuchuju.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：周经理。 产品：芜湖前锋供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
