厨具清洁有妙招，这些小窍门你都知道吗？除砧板腥臭味的技巧，在切鱼之后，千万不要马上用热水清洗砧板，因为鱼肉的和蛋白质，只要一碰到热水就会凝固，因此腥味容易遗留在砧板上，正确的方法应该是先用冷水清洗。此外，如果砧板已经沾上鱼腥味，可以先用冷水清洗之后，不锈钢厨具，再加点盐巴揉擦，或是用牙刷沾一点酒精刷洗，再用热水冲洗，就可以去除腥臭味。 商用厨房设备如何设计？厨房面积合理适中，通常，厨具，一个炉灶供应10-12个餐位，随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多，厨房面积就可以越节省，费用也可以相应降低。厨房面积分配合理，不锈钢厨具批发，设施配备恰当，投资费用就可以节省。面积过大，设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要，厨具，片面追求设备、功能完备，产生“大马拉小车”的现象，就会增加投资。厨房面积过小，设施配备不足或功率不够，生产和使用过程中，不仅需要追加投资以满足生产需要，而且还会影响正常生产和出品。排烟设备由排烟罩、排烟管道、排烟风机/风柜和前、后端油烟净化器这四组主要部件组成。那么酒店厨房排烟设备怎么样清洗才会更干净？排烟管道的清洗方法，排烟管道.部件：包含主管道、防火阀、止回阀、调节阀、消音管道、软连接、弯头、三通等。清洗方法：油烟管道清洗重点是排烟口和烟罩相连处，和与烟罩平行的排油烟管道内部，这些地方必须清洗。清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，必要时在弯头上方开口。外部油烟管道每隔一个季度清洗一次，不过一个季度只需清洁管道弯头。 厨具-前锋厨具销售-厨具由弋江区舜鑫达商用厨具经营部提供。厨具-前锋厨具销售-厨具是弋江区舜鑫达商用厨具经营部（www.wuhuchuju.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：周经理。 产品：芜湖前锋供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
