在酒店厨房工程项目中，酒店厨房设备位置也是很重要的一环。那么应该怎样才能合理利用空间呢。酒店厨房工程的各种工作区域，如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等，商用厨具设备，要有顺畅的通道，并且尽薰拉近相互的位置距离，缩短运送距离，提高工作效率。如结构面积限制，相对独立的区域也要保证有完整的配套功能。如把粗加工间、摘菜间、凉菜间安排在一起，便于运送和配合，减少工作量。 本应起防护作用的铬，反而会迁移到食物里成了健康祸患。所以，要避免不锈钢厨具引起铬中毒，首先必须保证厨具本身的不锈钢。其次，如遇到容易生锈的不锈钢厨具，少用不用为好。根据质检部门的提示，不锈钢厨具应避免长时间接触酸、碱类物质;勿用不锈钢厨具煎熬中药，以防不锈钢在加热条件下与中药里的碱和有机酸反应，节能商用厨具，使铬溶出;不锈钢厨具变形或者表层磨损、变粗糙时，应及时更换。商用炉灶的分类及用途，商用厨具，燃气烤猪炉，烤猪炉是烧烤仔猪、仔羊的必备工具，使用方便、操作简单。燃气沸水器，燃气沸水器一般是采用双层不锈钢精致而成，热，保温性能好，并且比较节约时间，适用于酒店、餐厅、单位的饮用水。中餐燃气大锅灶，中餐燃气大锅灶广泛应用与饭店及各单位、学校、医院及其他单位的食堂，不锈钢商用厨具，适合烹、炒、蒸、炸、炖等多种用途，火焰稳定。一般配有燃烧器，火焰分内、中、外三圈，锅底受热均匀，满足大锅炒菜要求。燃气低汤灶，燃气低汤灶主要用于煲汤、炖煮食品，是酒店、餐厅烹饪的必备设备。 商用厨具-节能商用厨具-芜湖前锋(推荐商家)由弋江区舜鑫达商用厨具经营部提供。商用厨具-节能商用厨具-芜湖前锋(推荐商家)是弋江区舜鑫达商用厨具经营部（www.wuhuchuju.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：周经理。 产品：芜湖前锋供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
