? ??各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。
格达牌荆沙辣酱，是烹饪中必备的调色增鲜的好食材。豆瓣酱是川菜用的，主要是各种鱼香菜的调味料。剁椒是湖南菜用的调料，出名的是剁椒鱼头了。分青椒和红椒两种。还有剁酱椒。味道不同。但是都叫剁椒鱼头。剁椒辣酱材料：红辣椒250克，盐15克，大蒜2瓣，姜少许，高度白酒少许，姜，蒜，剁椒酱做法：1、红辣椒洗净，沥干水分，剁小丁。 2、姜和蒜切碎。 3、把加工过的辣椒、蒜、姜充分搅拌均匀，放置10分钟后再搅拌一下。 4、把剁椒酱放入一个干净无水的瓶子里，用白酒均匀撒入，盖上瓶子。 5、在室温中放1天后后，入冰箱，一周后就可以吃了。? ? ? ? 辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，调味酱，就能改善食欲，增加饭量。适量的辣椒，调味酱厂家地址，可以让人排汗。辣椒酱以湖南、湖北为多，调味酱厂家哪家好，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存;水制是用水和辣椒制成，湖南调味酱厂家，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。格达牌荆沙辣酱，烹饪大师卢永良先生推荐产品，是居家，酒店，餐饮必备之品啊！ 湖南调味酱厂家-调味酱厂家地址-格达味品(推荐商家)由荆州市格达味品厂提供。湖南调味酱厂家-调味酱厂家地址-格达味品(推荐商家)是荆州市格达味品厂（www.gedawp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：吕先生。 产品：格达味品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
