荞麦为蓼科植物荞麦的种子，荞麦皮，它的很大优点是消除胃肠积滞，故有“净肠草”之功名。在我国各地都有分布与栽培，主要种植在黄河以北以及西南的云、贵、川一带高寒地区。荞麦中的营养成分，含蛋白质7％～13％、脂肪2％～3％，还含有9种脂肪酸及Ｂ族维生素、芦丁和无机盐铁、磷、镁，以及纤维素等。荞麦壳，无污染，无异味。荞麦壳可用作枕头，特点：软硬适中，荞麦皮加工厂家，通风透气，冬暖夏凉，清热除疲，有益头部血液循环，背脊酸痛。可洗，可晒，不会破碎，仍然舒适。
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