烧烤的技巧 烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 补充水分 食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸
羊肉串作为烤肉的一种受人们喜爱 很多人都喜欢吃羊肉串，却不知道羊肉串的具体做法。 原材料 羊腿肉、盐、胡椒碎、蒜碎、食用油、洋葱、青椒 预先准备工作： 1.羊腿肉切成四方丁 2cm左右 ，放入盐、胡椒碎、蒜碎、食用油腌制入味; 2.青椒、洋葱切成2.5cm方片备用; 3.把羊肉用竹签串起来，每串5块羊肉，每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。竹签先用水泡一段时间，避免伤手。 烧烤要诀 肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻动，烧烤培训价格，使肉块均匀受热，鸡肉串易熟，其次是牛肉。 在进行烤肉的时候应该注意了解肉类的特点。炎热夏季的到来，烧烤类食品是人们的新宠，吹着夜风，喝着扎啤，吃着美味的烤肉是一种享受，碳烤羊腿更是其中的，一般而言，烤羊腿都可以食用，体虚胃寒者尤其适用。由于夏秋季节气候比较热燥，羊肉在这时要少吃，因为羊肉属大热之品，凡有上火症状者都不宜食用。，如发热、牙痛、口舌生疮等人群。不宜食用的人群还有生病的，还有发热期间都不适宜。 烧烤培训价格-美食365小吃培训由新乡市高新区香满堂餐饮技术推广中心提供。烧烤培训价格-美食365小吃培训是新乡市高新区香满堂餐饮技术推广中心（www.xxmeishi365.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：戚老师。同时本公司（www.xxmeishi365.cn）还是从事早餐培训班，早晚餐培训学校，早晚餐培训的服务商，欢迎来电咨询。 产品：美食365小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
