冷藏库管理????冷藏是以低温抑制鲜货类原料中微生物的生长繁殖速度，维持原料的质量、延长其保存期。因此，一般温度应控制在O至10℃，移动冷库设备报价，将其设计在深冻库的隔壁，可以节省能源。由于冷藏的温度限制，其保持原料质量的时间不可能像冷冻那样长，抑制微生物的生长只能在一定的时间内有效，所以要特别注意贮藏时间的控制。冷冻库管理? ? 冷冻库的温度一般在-18至-23℃之间，在这种温度下，大部分微生物都得了到有效的抑制，少部分不耐寒的微生物甚至死亡，可使原料能长时间贮存。?? ? ?原料冷冻的速度愈快愈好，因为速冻之下，原料内部的冰结晶颗粒细小，不易损坏结构组织。事实上，原料的冷冻就分三步进行： ? (1)冷藏降温。 ? (2)速冻。 ? ?(3)冷冻贮存。?? ? ?如果原料速冻与冷冻贮存在同一设备中进行，难免不引起温差变化而影响原先贮藏的原料的质量。因此，有条件的饭店，应安装速冻设备，其温度一般应在零下30℃以下。 ?鱼贝类与陆上的动物不一样，鲜度非常容易下降，所以在选购时要特别注意鲜度，保存以前则要做一些适当的处理。生鲜贝类或冷冻食品，如果不妥善处理保存，很容易变质。所以，冷冻食品购买回家后，应尽速放冰箱中贮存。生鲜鱼贝类必须先做适当的前处理，才可放冰箱中贮存。 带液启动时的泡沫过多：回气冷却型压缩机在启动时，曲轴箱内的润滑油剧烈起泡的现象叫带液启动。带液启动的根本原因是润滑油中溶解的以及沉在润滑油下面了大量的制冷剂，在压力突然降低时突然沸腾，并引起润滑油的起泡现象，带液启动引起的液击只发生在启动过程。压缩机内的润滑油太多：油位太高，高速旋转的曲轴和连杆大头就可能频繁撞击油面，引起润滑油大量飞溅。飞溅的润滑油一旦窜入进气道，带入气缸，就可能引起液击。海鲜冷库特点： 1、冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。限度的满足用户的需要。 2、冷库采用的微电脑控制系统和的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机时间、报警指示和各项术参技数。操作简单，用户使用非常方便。 3、运用为的制冷技术和保温板制造技术。 4、冷库的主要部件均选用进口的国际，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、卓越。 蒙阴二手冷库设备回收报价-沂星制冷(图)由沂水沂星制冷设备有限公司提供。沂水沂星制冷设备有限公司（www.yixingzl.cn）实力雄厚，信誉可靠，在山东 临沂 的工业维修、安装等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领沂星制冷和您携手步入，共创美好未来！ 产品：沂星制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
