防止食物氧化的方法有两类：物理法和化学法。物理法一般会利用脱气、密封、加热的手段来维持其质量稳定及延长保存。比如我们见到的真空食品或者那些充了氮气包装的食物（常见就是各类薯片）。化学法就是在其中加入抗氧化剂。抗氧化剂也是食品添加剂的一种，当然抗氧化剂也不完全应用在食品方面。说起抗氧化剂是食品添加剂又要陷入食品添加剂就是对身体不好一类理论的怪圈。 首先，抗氧化剂是什么？抗氧化剂涵盖范围广泛的分子，抗氧剂，这些分子能保护其他分子免受氧化。氧化会损坏细胞中某些重要的分子，包括很多负责身体生物过程的DNA和蛋白质。细胞需要DNA分子才能够正常运转，所以如果DNA分子被损坏得过多，细胞就会发生功能缺失甚至导致死亡。这就是为什么抗氧化剂很重要，它们可以防止或减少这种损害。在身体中，抗氧剂作用，不受控的氧化通常是由高度活跃的自由基分子引起的。抗氧化剂的选用原则可用于饲料的抗氧化剂应具备以下条件。① 有优良的抗氧化效果。饲料抗氧化剂的活性突出、抗氧化容量大，其抗氧化能力就高，可实现在低浓度下发挥高效抗氧化作用。② 本身及分解产物都无毒无害。饲料抗氧化剂的安全性是需要考虑的重要指标，食品抗氧剂，毒理学要求低、对人体无害、不被消化吸收是选择食品添加剂的首要原则。③ 定性好，与饲料可以共存，对饲料的感官性质（包括色、香、味等）没有影响。④ 使用方便，抗氧剂BHT264，价格便宜。根据不同档次的饲料和类型及抗氧化效果，选择价廉、有效的抗氧化剂，有利于降低饲料风险的成本。 抗氧剂作用-抗氧剂-南京鑫悦由南京鑫悦化工有限公司提供。抗氧剂作用-抗氧剂-南京鑫悦是南京鑫悦化工有限公司（www.nj-xinyue.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：业务经理。同时本公司（www.xyxjcj.cn）还是从事交联剂，硫化剂厂家，硫化剂价格的厂家，欢迎来电咨询。 产品：鑫悦化工供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
