下面总结一些关于大锅台加盟店的卫生要求，希望可以帮助到广大用户。4、桌面、台面、旋转吧要擦干净，桌脚、椅脚要定期擦洗，做到无油、无垢、无尘工作台。工作台须每餐整理，餐具摆放有序，常换工作台内的垫布，做到洁净美观、井然有条。5、空间卫生，要做到开门营业前通风换气，凡顾客能到达的地方不准堆放杂物、垃圾；服务人员私人物品清洁用具应放入固定保管室。6、要采用有效措施灭蝇、老鼠、蟑螂等，灭虫药要严格与食物分开，防止污染或中毒。以上就是大锅台加盟店的卫生要求，大锅台加盟店不仅要做好卫生，还会努力为您做出美味的食物，如果您有加盟意向或者对大锅台设备有需求，欢迎与徐记大锅台联系，河南大锅台，我公司将为您提供的服务。 大锅台设备主要包括燃烧器、炉体框架、炉腔和水套四部分，燃烧器设置在炉灶底部，其上部设有炉体框架，框架后部设有烟道可以直接与火坑相连接，在炉腔与炉体框架之间设有炉体框架之间设有炉腔水套，水套呈环形围绕在炉腔周围以及烟筒周围，水套上面设有热水出口以及进水口，在炉腔水套与烟筒水套之间通过管道设有压力表和安全阀。大锅台通过水套内的净水吸收炉体中炉腔和烟筒传导的辐射热，使得套内的水加热之后能满足厨房的热水供应，另外设有吸气装置，特色大锅台，可以吸走烧水做饭的时候产生的水蒸气，具有节约能源，热，安全可靠，清洁卫生，老家大锅台怎么样，成本低的特点。大锅台设备中比较常见的锅是炒锅。用铁锅炒菜风味也会更好。很多厨师觉得，不论用什么锅炒菜，土家大锅台，都不如用铁锅炒出来好吃。在很大程度上，这与铁元素催化氧化的作用有关。因为烹调中的一些风味物质是在炒菜高温下发生氧化反应而形成的，铁会促进氧化，而不锈钢的作用差一些。所以大家在选购烹饪工具是可以多选择铁锅。让家人吃更美味的饭。 特色大锅台-河南大锅台-徐记大锅台餐饮由徐记大锅台餐饮有限公司提供。特色大锅台-河南大锅台-徐记大锅台餐饮是徐记大锅台餐饮有限公司（www.ayxjdgt.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：徐经理。 产品：徐记大锅台供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
