无土栽培的种植方法很多，目前生产上常用有水培、雾（气）培 、基质栽培 。
（一）水培
水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。
（二）雾（气）培
又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。
（三）基质栽培
基质栽培是无土栽培中推广面积的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。
其对基质的要求是：
1．具有一定大小的固形物质。这会影响基质是否具有良好的物理性状。
2．具有良好的物理性质。基质必须疏松，保水保肥又透气。
3．具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养液发生变化。
4．要求基质取材方便，来源广泛，价格低廉。
在无土栽培中，基质的作用是固定和支持作物；吸附营养液；增强根系的透气性。
基质是十分重要的材料，直接关系栽培的成败。基质栽培时，一定要按上述几个方面严格选择。
