健脑核桃粉健脑核桃粉【基本组成】核桃100克，猪脊髓100克，山药100克，炒米粉100克，芝麻100克。【操作要点】猪脊髓赔干碾粉，核眺、芝麻打碎，山药、米粉炒熟。将以上几种粉和匀即可。【成菜特点】干用香润，湿用糯滑。【功效说明】健脑，健脾。可用于脑力劳动和读书记忆的食疗营养补充【食用注意】干粉服用注意预防呛喉，建议加水调和为宜。 ?红枣的好坏怎样区别红枣的好坏怎样区别红枣的好，是看它的含糖量，大枣价格，口感，个头，皮薄肉厚核小，等等，辨别它一是看它的颜色是不是深红色，看红枣是不是看起来很饱满，还有就是偿，看红枣是不是甜，吃起来舒不舒服，相对这个红枣大小核大不大，肉厚不厚，当然这些都是成熟后干红枣，刚下树的红枣较潮湿。所以一般都很饱满，也很湿，不是非常甜。所以还是要看什么时侯看枣。不过总是就是这样。 首先，干燥、掰分枣肉不见断丝，好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实;甜性足，无酸、苦、涩味者为佳；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制 成的干品。 小枣以皮色深红，大枣以皮色紫红，新货有自然光泽，陈货有薄霜者为佳。 如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。 其次，口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，大枣的营养价值，核小；如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差，要是湿软而粘手. 说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。 手攥红枣，感觉坚实，大枣销售，肉质细；手感松软粗糙的是未干透，质量较差；湿软而粘手的，表明很潮，不能久贮。剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的好；肉色深黄，核大，有丝条相粘连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的次。干红枣，如果是熏染的红枣，表面呈现亮红色而且比较肥大什么人适合吃核桃粉只要适量吃，一般人都可以。 核桃堪称防氧化之“首”，核桃的营养价值非常的之高。美国饮食协会建议人们，每周吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，大枣，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、防氧化物质等对保护心血管，预防老年健忘等是颇有裨益的。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉的硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎患者效果较佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能预防衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好 提示：中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可防治腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低其效果。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。 大枣-大枣销售-乐活(商家)由河北乐活食品有限公司提供。河北乐活食品有限公司（www.lehuosp.com）是从事“核桃膳面,核桃油,核桃粉,核桃蛋白片,核桃挂面,核桃面”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：严经理。同时本公司（www.lehuosp.com）还是从事河北核桃油，邢台核桃油，石家庄核桃油的厂家，欢迎来电咨询。 产品：乐活供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
