? ? ? ? ? ? ? 想学正宗酸浆面，酸浆面培训就选襄阳口味好的琚老二酸浆面面馆在于“”，“新”主要表现在两个方面：一方面是店面不时推出新的口味，让顾客对面馆一直坚持一种新颖感，每次都能激起他们的消费愿望，另一方面要经常展开一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。 ? ? ? ? ? ? ? 琚老二酸浆面正宗的市井味道，这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市，勾起远在异乡的人们浓浓思乡情.恍惚间，仿佛是在大雾的夜里，透过雾气隐约中看见远处路边小面摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖。 ? ?琚湾酸浆面，酸浆面培训，酸浆面加盟因其发源于琚湾，又因此面由酸浆水，精致面条，香辣臊子等为主要成份，运用传统技艺加工制作而成，并成为闻名襄枣等地的一道名小吃而得名。在其传承发展过程中，兼收并蓄各个时代的饮食文化，酸浆面机械，佐配以中西高低各式菜系，既能上大雅之堂，也能就乡野小馆，却始终保留其原始的风格和特征。 ? ?相传起源于清朝，发端于琚湾，距今已有200多年的历史。据传清时一农家小吃店以面条生意为主，经常将夏秋收获的青菜放在缸里发酵变酸，留作冬天食用。一日，佐以面条的素菜用光了，便将酸菜和水制成酸菜糊糊，浇在煮好的面条上，没想到这盆面条一端出，立刻被顾客抢食一空，从此南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此便在琚湾枣阳流传开来。 ? ?日前被列入湖北省第四批非物质文化遗产名录......2009年被公布为枣阳市非物质文化遗产，2012年又入选“湖北省食文化名食”，琚湾酸浆面哪家好，经几代人不断改良，更新，所作出的酸浆面不但色香味俱全，且有健脾，开胃等功效。没至傍晚在琚湾条条接到，酸浆面的香味充斥着人们的口鼻...... ? ?琚老二酸浆面馆位于樊城区长征路城中雅苑小区旁，让您不再东奔西走即可在市区品尝到来自家乡的美味。? ?做良心餐饮，做放心食品。良心餐饮面馆推荐枣阳酸浆面，正宗琚湾酸浆面，琚老二酸浆面馆 ? ?一、每天早上我们内部晨会都始终如一的进行，在此期间我们对每位员工一一晨检，仪表、仪容、身体状态及操作的行为规范告知。在员工个人卫生、操作规范这块我们严格要求，员工严格遵守。 ? ? ?二、我们非常注重原材料的选用。首先供应商这块我们严格选择过硬的，质量可靠的。食品原料卸车前验收员验证相应的产品合格证明。验收人员检查产品的生产日期和保质期发现严重质量问题的原料我们坚决拒收，吉林酸浆面，并及时通知采购部。对于一些不合格的产品我们会做出退货处理，确保我们用料环节上没有疏漏。 ? 每天在疏菜验收之后我们用的仪器进一步检查农残是否超标。如农残超标直接退回。 ? ? ?三、蔬菜初加工严格按照：一拣，二洗，枣阳酸浆面加盟，三切，四精拣的操作流程进行蔬菜加工。操作台区分（分拣操作台、切配操作台）使用，原材料分拣工作主要为摘去黄叶、去根、去茎、去皮等，去除的部分放置在标注有“废弃原材料”盒子中。 ? ? ?蔬菜精拣：各类分拣、清洗、切配、装框后的半成品必须在加工切配区完成后在精拣（挑拣异物）后方可进入大灶烧制。 ? ? ?四、餐厅统一使用带有电加热管的保温卖台，在开餐个小时将保温卖台的开关打开，提前加热。 ? 卖台内一部分菜品使用电加热保温卖台进行保温，一部分菜肴使用电磁炉加热保温。在开餐前的十分钟对所有菜品进行温度测量，保证菜品温度在80℃以上，让顾客到琚老二酸浆面馆吃到的每一口饭菜都是热腾腾的 。 ? ? ?五、每日每餐所有供应品种都由专人负责取样，取样食品冷却后，每餐留样食品不少于150g分别独立装在自封袋里。标明留样日期，时间，品名，餐次，留样人。将贴好标签的留样食品放入留样盒按秩序放在留样冰箱内保存（食品留样冰箱为设备，严禁存放与留样食品无关的物品）。做好每餐每样留样食品的记录，以备检查。 ? ? ?留样食品保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。 ? 酸浆面机械-琚老二酸浆面(在线咨询)-吉林酸浆面由襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆提供。酸浆面机械-琚老二酸浆面(在线咨询)-吉林酸浆面是襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆（www.sjmjm.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：琚兴波。 产品：琚老二酸浆面供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
