番茄原汁是一种有强烈清凉作用的促进食欲的饮料，营养丰富因而是重要的蔬菜原汁。一、工艺流程。原料选择:预处理→榨汁→调配→脱气→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却→成品。二、操作要点1、原料选择。选用成熟、无损伤、新鲜的番茄，无病虫害及腐烂变质。2、预处理。将番茄洗净，西红柿批发市场价格，去蒂柄、修去斑点及青绿部分，用去籽机将番茄破碎脱籽后，立即用加热器将番茄迅速加热至85℃以上。3、榨汁。用打浆机或螺旋式榨汁机榨汁，哪里有西红柿批发基地，浆汁中要求无碎籽皮、黑点及杂质等，控制出汁率80%左右。4、调配。番茄原汁进入调配缸，添加0.5%-1%的盐(盐要配成溶液过滤后加入)。通常不需要在番茄原汁中添加蔗糖，少数允许在番茄原汁中添加蔗糖，允许很大加糖量为1%。5、脱气、均质。脱气真空度要求0.05兆帕，3-5分钟。均质温度要求70℃以上，压力要求18兆帕以上。6、灌装、封口。将汁液加热到85℃以上灌装，封口时中心温度不得80℃。7、杀菌、冷却。杀菌公式为3'-18'-3'/100℃，杀菌后冷却至40℃以下。 发病规律病菌主要在保护地的番茄病株上越冬。孢子囊通过风雨或气流传播，从茎的伤口、皮孔侵入，条件适宜时3-4天便发病，产生大量新的孢子囊，传播后可进行再侵染。晚疫病的流行要求低温、空气湿度大、昼夜温差大，这种条件适于病菌孢子囊的萌发、侵染。在栽培生产中地势低洼、土壤粘重、排水不良、过度密植、土壤瘦瘠或偏施氮肥、温室保温效果差的地块易发生此病。在发病的各种条件中，主要条件是温度和湿度。从总的情况看，温度偏高、湿度偏大有利于发病。番茄施用钾肥，能促使幼苗生长健壮，发育快，西红柿批发基地在哪，根系发达，早开花，南乐西红柿批发，早挂果，早成熟。在氮、磷肥相同的条件下，施钾肥的番茄可提早采收一周左右，并能提高番茄的抗寒、抗旱、抗病害能力，提高产量20%以上。在其他肥料相同的前提下，一亩施15公斤硫酸钾比不施钾肥的秋番茄多收100-200公斤，糖分含量也提高。同时，外观光亮，色泽好，成熟度一致，果实基部果肉无破裂，无畸形，从而提高了商品价值。 西红柿批发市场价格-南乐西红柿批发-联富果蔬基地由南乐县联富果蔬种植合作社提供。西红柿批发市场价格-南乐西红柿批发-联富果蔬基地是南乐县联富果蔬种植合作社（www.nllfgs.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵经理。 产品：联富果蔬供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
