? ? ? 大家都知道我们大面食如互联网全覆盖神州大地。如北方因地理原因主产小麦，所以主食面，这主要在黄河以北有我们山西刀削、陕西的油泼，东北有朝鲜凉面、无锡排骨、苏州盖浇、河南的杂烩、广东也有云吞、四川还有担担等等。那樊城区琚老二酸浆面馆都有啥呢?在琚老二酸浆面馆吃酸浆面，就像巴西人玩足球，那不是面，那是人生、那是生活、那是生命。举个例子，人们出门几天，一回到襄阳，首先想到不是要去见亲爱的，而是去找碗面，面就如新欢也好、老相好也罢，必见面，否则心里闹得欢，要不就是去整火锅，然后再高高兴兴的回家。如果在外面超过了五天，那可难受之极、如病入膏肓，浑身难受。一般怎么解决呢?要不自带地方特产，要么去找个超市买点方便面解慌。 ? ? ? ?酸浆面加盟，襄阳酸浆面加盟，襄阳酸浆面技术培训哪家好？首荐襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆，因为酸爽的口感，吃起来比老坛酸菜还酸一些，毕竟酸浆面的酸菜可是正经腌制很久的酸菜浆汁，那个酸菜浆汁毫不夸张的说，光是舔一口都浑身抖三抖。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?调制卤水的注意事项： ? ? ? 平日里胃口不好时，来上一碗香喷喷的酸浆面，那叫一个爽心。而与酸浆面协同的火伴又是谁呢，它就是饮食灿烂文化里亮的一颗明珠——卤菜。眼下酸浆面时节已拉开帷幕，各区餐饮老板都有属于自己的老卤水，可今年新开张的店面怎样去调制新的卤水呢，下面，我们一起来看一看，? ? ? 制作一盘全新的卤水时，无论肉味或色泽都很难让人满意。若汤内药材放多了，其味会很俗；而有时材料适当，味却会寡。要做到恰到好处，必须谨慎操作每一步。 ? ? ? 在制作一盘标准的卤水时，要注意以下几点：? ? ?1、首先调卤水时，汤骨、药材不要用鱼篓或布袋分开装，待熬至汤骨、药材已出味时再作适当处理（因分开盛载，药材料较难出味）。 ? ? ? 2、熬卤水料时，煮沸后要转文火，熬个多小时后熄火。 ? ? ? 3、待冷却后，再将全部材料取出，汤骨、生葱、芫荽要弃去。因汤骨会碰损其他肉类，而生葱、芫荽时间久了会使卤水变坏。 ? ? ? 将全部药材用鱼篓盛载后，放入卤水内，再将卤水煮沸。沸前要将浮面油小心撇去，再用干净毛巾抹去周边的油污。注入玫瑰露酒或绍酒后，将药材胆取出，然后将肉类放入，按各款内类的不同要求，用不同的时间、火候来配合。4、当各款肉类卤好后，正宗酸浆面培训，取出，再使卤水再煮沸（每次操作时，会有生水或手汗污染，如卤水不再煮沸，会很快变酸）。沸前亦要将浮面油小撇去，并用干净毛巾抹去周边的油污，再次把药村材胆放回，再煮沸后熄火待冷却。? ?枣阳酸浆面，正宗琚湾酸浆面，枣阳琚湾酸浆面技术为面食，酸浆面图片，距今已有两百多年的历史。是用面条煮熟后冲凉烫热，加配料及酸浆汤拌和而成。汤面内绿、白、红各色搭配，显得十分雅致，面条韧劲强，酸辣适口，深受群众喜爱。 ? 酸浆汤的制作是很有讲究的，浸泡酸菜必须用陶制缸，还有浸泡的热水温度、时间长短、原料比例等，只有工序火候把握得当，才能做出色鲜味纯的酸浆面来。 ? 襄阳人爱吃酸浆面，不仅在其味美，更是因为酸浆面是一种大众化的小吃，好吃又不贵，枣阳酸浆面，经济又实惠，非常接地气，吃的是一种氛围、一种情感。 ? 优势：多年的运营，铸就了琚老二酸浆面的，它在整个餐饮大市场拥有着非常高的地位。多年餐饮运营管理经验，近百家店面成功，化团队运作，保证了琚老二酸浆面的效应。 ? 2、产品优势：精心研制出酸浆面标准化生产流程，难以模仿，竞争力极强！ ? 3、成本优势：如果任何的一个操作流程都需要人工进行，这无疑就增大了操作的成本。加盟琚老二酸浆面馆，河北酸浆面，采取无厨化模式，后堂傻瓜式操作。门店菜品零采购，标准化管理，门店零损耗。 ? 4、团队优势：总部工厂拥有强大的研发团队，每月两款新品，每年两次更新菜单。保证菜品不断升级，满足市场需求。 枣阳酸浆面-琚老二酸浆面(在线咨询)-河北酸浆面由襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆提供。枣阳酸浆面-琚老二酸浆面(在线咨询)-河北酸浆面是襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆（www.sjmjm.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：琚兴波。 产品：琚老二酸浆面供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
