烹饪指导去除膻味 1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，羊肩肉生产厂家，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。5、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，羊肩肉价格，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。 ?
羊肉去膻? ??煮、炖、焖羊肉时加入白萝卜，既能减少白萝卜的辣味，又能降低羊肉的膻味和油腻感。爆炒羊肉时用葱、姜、蒜炝锅，或等羊肉炒至半熟时，放入酱油、醋、料酒等煸炒几下，羊肩肉，出锅时再加少许香油，也有助去除膻味。“互联网+”羊肉产业发展的新机遇? ?十二届人大三次会议上，工作报告中提出“互联网+”行动计划。如今，“互联网+”不仅是战略，也成为一种生活方式。 内蒙古是牛羊肉的主产地，但多年来却由于信息不对称，在能够叫得响的似乎并不算多。纵观近几年内蒙古羊肉产业发展，价格的起伏不定，直接影响到牧民、合作社和肉类销售企业的收入。分析原因，羊源多、销售难是主要问题。在“互联网+”的风口上，利用互联网为羊肉发展“做加法”，已经成为更多企业在市场竞争中的共同选择。 挑选方法： 一、看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味二、看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲，羊肩肉厂家，山羊肉毛硬直三、看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。??? 南京美事食品有限公司主要经营：预包装食品批发与零售，初级农产品、生鲜肉销售。 （依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）?? 羊肩肉生产厂家-羊肩肉-羊肉卷由南京美事食品有限公司提供。羊肩肉生产厂家-羊肩肉-羊肉卷是南京美事食品有限公司（www.meimeiyang.cc）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：韩瑞瑞。 产品：南京美事食品有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
