范镇火烧又称泰山火烧，是一道色香味俱全的传统小吃。因产于山东省泰安市岱岳区范镇而得名，是范镇名吃。在各地享有盛名，多个和地区。
范镇烧饼制作历史悠久，至今已有400多年的历史。早叫"徐家烧饼"，曾奉乾隆帝旨，做烧饼，博得皇帝赞誉，御笔题写了匾额，从此名声大振。几经工艺改造，如今已是家喻户晓，深受多地消费者的喜爱。
被评为"山东省商标"、被授予"无公害农产品"、被评为"山东名牌"、"山东省免检产品"、""""等荣誉称号。
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