面皮源于秦汉时期。相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，凉皮加盟连锁，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用重叠式竹笼，凉皮加盟电话，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。 说起面皮，汉中还流传着一个“面皮知府”的故事。清代康熙年间，汉中人张某在河南汝阳当县官。有一年朝廷派钦差大臣到汝阳视察，张知县未备酒宴，只有家乡的面皮简单招待。钦差大人沿途吃喝，早觉胃口油腻，一尝面皮，喜之不尽。问起制作方法，张知县一一奉告。钦差回朝不久，张知县就提升为洛阳知府。人们一致猜定，很可能是一餐面皮讨得钦差心欢，美言上奏天子而升官爵。此事传回汉中，被老百姓戏称为“面皮知府”。但令人遗憾的是，北京人至今不会蒸面皮。可能是钦差大人把制作方法全忘了，即使想吃也做不出来。
在的饮食中，每个地方都有每个地方的特色，山东的馒头，陕西的凉皮都是有地域的食物，一提到凉皮就会想到陕西，凉皮已经成为了陕西的标志，而且凉皮以它鲜美的口感征服了大众。凉皮特点突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。 “筋”，是说劲道，有嚼头;“薄”，凉皮加盟，是说蒸得薄; “细”，凉皮加盟配送，是说切得细; “穰”，是说柔软。秦筷凉皮分为传统的面皮和米皮两大类。米皮散发着米的清香，看起来又白又嫩赏心悦目，再配上传统陕西凉皮酱料加以拌之，地道的口味仿佛让人置身陕西的街边，亲自感受当地人的饮食文化。?吃面皮不分节令，一年四季，春夏秋冬，均有做有卖，凉皮加盟哪家好，随时可得。米面皮子是汉中人待客的饭食。大小宾馆，上席便金樽美酒，山珍海味，凉皮 加盟培训，决不可少一大盘面皮，而且这米皮受大众欢迎，先吃干净的。即使那病得茶饭不思的人，也想吃碗米面皮子，开开口胃。后来，人们改用重叠式竹笼，凉皮加盟培训，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，米脂凉皮加盟，软而不断，象面条状，改名“面皮”。(这里的面皮的面指:用大米做的非面粉做的。) 然而，汉中人制作面皮的工艺越来越精。冬天吃面皮你能保暖，凉皮加盟，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品 凉皮加盟-凉皮加盟哪家好-凉皮加盟电话由咸阳三盛品纪餐饮管理有限公司提供。凉皮加盟-凉皮加盟哪家好-凉皮加盟电话是咸阳三盛品纪餐饮管理有限公司（www.jzgrjm.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：纪总。同时本公司（www.sxkcjm.com）还是从事老潼关肉夹馍加盟，老潼关肉夹馍培训，加盟老潼关肉夹馍的服务商，欢迎来电咨询。 产品：纪掌柜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
