? ? ? ?一、“加”即多运营体系 ? ? ? ?诚然，企业初创阶段专一专注，聚焦去做好一件事，坚持诚信经营，把好出品关。此外，就是要树立一个容易记忆、和所售产品有一定关联性的好的名字，抢占消费者心智。如果做不到名字强关联性，就要在初期加大宣传推广工作，让广大食客在心智上对这种关联有所认知。 ? ?历经多年的运维发展，在企业发展颇具规模且有了相应的管理运营体系、管理团队以及资金积累之后，多运营体系能够显著提升企业的抗风险能力，丰富企业的内涵外延，激发企业的生命力和宽泛拓展市场、客群，支撑和助力企业的未来发展。 ? ? ? ?二、“减”即减法、减员增效 ? ? ? ?餐饮业从业人员资源紧张已然是长期制约餐饮企业发展的难题，不是当下才有。以我在餐饮行业摸爬滚打四十年的从业经验判断，在未来一定发展时期，这个问题将愈加严峻。创立琚老二酸浆面初期，我就一直提倡做“减法”。在未来，餐饮企业如果想要创造更好的收益，减员增效是途径，当然前提是需要在模式打造上创造基础。 ? ?经营当中的困惑也不是现在才有，而是在企业成长发展过程中始终并行存在。随着时间、所处环境的不同，遇到的问题也不尽相同。就目前来看，餐饮业竞争越发剧烈激荡，要想长期生存维稳，就必须要从基础做起，也就是说要在出品端做到保证精益求精，才能真正留住食客。 ? ? ? 枣阳酸浆面，枣阳酸浆面，酸浆面培训，酸浆面加盟是枣阳的一种汉族风味小吃，深受当地人喜欢。特别是夏秋季节，酸浆面不凉不烫，正宗琚湾酸浆面，酸香扑鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，枣阳几乎到处都有卖，不少家庭也会做，直到现在，仍经久不衰。相传，酸浆面是因为枣阳人爱吃酸菜而逐渐沿习形成的，流传至今已有多年。近几年来，旅居在台湾的人经常写信给亲人，倾述他们喜爱家乡酸浆面的心情，并询问酸浆面的制作方法。 ? ? ?1、炒浆料：炒浆料需用的佐料有：葱花、姜末、香油、猪油等。如需带点辣味，也可加少许辣面。具体作法是：香油、猪油烧到80℃时，酸浆面培训，下葱花、姜末、辣面、炒成红黄色铲起来，倒到准备食用的浆汤中，然后配以五香粉、味精等调料。 ? ? ?2、制浆面：酸浆面的面条是手工擀切的黄细面(黄色因放有少放碱形成的)，无论怎样做面条，和面时，里面要加点盐、碱和鸡蛋清，这样的面条煮出来后既好吃又有劲道，不糊汤。食用时，面条下锅煮熟，然后除水散热，碗底下垫绿豆芽、酸菜末、撒上炒熟的芝麻末，浇入制作好的鲜辣浆汤即可食用。? ? ? ? ? 面条选用上好的高精粉手工擀制而成，以保证面条的筋道爽口。加工的酸浆更为关键，选长杆芹菜、白菜用缸腌制好发酵至酸味溢出，加上猪板油、大葱、瘦肉、豆瓣等炒、炖数小时成杂酱，这便是浇在面条上的臊子。一碗面条，几样卤菜，早已枣阳、襄阳，小面条已成就一种产业，云南酸浆面，襄阳市区估算酸浆面馆上千家之多，甚至形成了酸浆面一条街。 ? ? ? ? ?襄阳琚老二酸浆面为襄阳市的面食，发源于清朝距今已有300多年的历史，后经琚家几代人的不断改良及更新在加以几十种香料，所做出的酸浆面不但色香味俱全，且开胃预防等功效。时至今日，在襄阳条条街道酸浆面的香味充斥着人们的口鼻，许多襄阳周边的居民经常会驾车前往襄阳品尝美味的琚老二酸浆面。 酸浆面培训-琚老二酸浆面(在线咨询)-云南酸浆面由襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆提供。襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆（www.sjmjm.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。琚老二酸浆面——您可信赖的朋友，公司地址：樊城区长征路158号1幢115号，联系人：琚兴波。 产品：琚老二酸浆面供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
