红薯粉制作方法红薯粉制作方法1.原料选择。选用马铃薯或甘薯淀粉。2.制粉芡。用淀粉量50%的热水将淀粉调成稀糊状，然后再用沸水向调好的淀粉稀糊中猛冲，迅速搅拌，约10分钟后，粉糊即呈透明状，成为粉芡。在粉芡内加入0.5%的明矾，用适量湿淀粉和粉芡混和，搅揉成没有颗粒、不沾手而又能拉丝的软粉团。粉团要柔软，以用指甲在上面划印时，裂缝两边合不拢为宜，此时即可用以漏粉。3.漏粉。粉条的制作与粉丝不同之处，仅在于漏勺筛眼粗细不同，漏粉丝时粉团要稍稀。将面团放在带筛眼的漏勺上，放在开水锅上，用手在团上轻轻加压。若下条过快，易出现断条，煮黄小米正确方法，说明粉团过稀。若下条太慢或粗细不均，说明粉团过干，均可通过加粉或加水调整。粉条入沸水后应经常摇动，以免粘锅底。水温保持在97～98℃。漏勺距水面的距离可根据所需粉要细度而定。一般约55～65厘米，黄小米存储条件，高则条细，低则条粗，粉条落到锅中待要浮起时，用竿挑起放入冷水缸中冷却，黄小米，冷后绕成捆再入酸浆中浸泡3～4分钟，捞起用清水漂洗。酸浆浸泡可增加粉条的光滑度。粉条若色泽较差，可在制得湿淀粉后先熏，使其漂白。清洗后的粉条须在晒场挂绳晾晒，晒时要随晒随抖开，力求干燥均匀。冬季晒粉条时，可用自然低温冻干。 小米怎么煮才好吃又有营养小米怎么煮才好吃又有营养 南瓜小米粥、小米玉米粥、小米红枣粥啊都不错，但我还是喜欢小米南瓜粥，这个粥营养成分很高的，做法分享给您：1. 南瓜150克；去皮切成小丁；2.小米100克、糯米100克；3.淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）；4.将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水； 盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可五谷杂粮粥里都放什么啊制作原料：用料多种多样，没有定规，可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定，凡五谷杂粮均可。在我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成，其味香甜，可畅胃气、生津液。而在我国南方，人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等，加上姜桂等调味品，黄小米粥功效，掺在糯米中煮成咸味粥，温暖滋补。粳米25克，糯米50克，麦仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，饭豆100克，白莲子50克，白云豆50克，小枣100克，大枣10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，红糖100克。制作方法：将大白云豆提前（尽量头晚上泡，第二天用）泡发至胖大；白莲子用热水涨发，去绿色芯，同白云豆先下入煮锅煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆，栗子去掉硬壳和内衣。将上述原料洗净，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分钟，至粥稠豆糯、枣烂时止。粥熟后加蜜桂花、红糖（或先将红糖煮成糖汁，加在粥中）拌匀即成。 黄小米存储条件-黄小米-乐活(查看)由河北乐活食品有限公司提供。河北乐活食品有限公司（www.lehuosp.com）是河北 邢台 ,农副产品加工的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在乐活领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创乐活更加美好的未来。同时本公司（www.lehuosp.com）还是从事河北核桃油，邢台核桃油，石家庄核桃油的厂家，欢迎来电咨询。 产品：乐活供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
