? 盛夏来临，傍晚的枣阳城，大街小巷都飘荡着酸浆面特有的香味。三朋四友，吆五喝六，相约老地方，长条桌，小板凳，人多拼两张，七个盘子八个碗，男人们不由袒胸露腹，枣阳酸浆面，女人们也是捋衣揎袖，大家推杯换盏，擦拳摩掌，眉飞色舞，尽情张扬。大块吃肉，大碗喝酒，大汗淋漓，要的就是这种汗如雨下的感觉，好不痛快。枣阳人的豪爽大气，拿得起，海南酸浆面，放得下，受得了屈，经得住事，人情冷暖，俗世方圆，在这一刻，淋漓尽致地展露出来。 ?枣阳人之所以爱吃酸浆面，不仅在其味美，更是因为酸浆面是一种大众化的小吃，好吃而不贵，经济又实惠，非常接地气，吃的是一种氛围、一种情感。 ? ? ? ?一、“加”即多运营体系 ? ? ? ?诚然，企业初创阶段专一专注，聚焦去做好一件事，坚持诚信经营，把好出品关。此外，就是要树立一个容易记忆、和所售产品有一定关联性的好的名字，抢占消费者心智。如果做不到名字强关联性，就要在初期加大宣传推广工作，让广大食客在心智上对这种关联有所认知。 ? ?历经多年的运维发展，在企业发展颇具规模且有了相应的管理运营体系、管理团队以及资金积累之后，琚老二酸浆面，多运营体系能够显著提升企业的抗风险能力，丰富企业的内涵外延，激发企业的生命力和宽泛拓展市场、客群，支撑和助力企业的未来发展。 ? ? ? ?二、“减”即减法、减员增效 ? ? ? ?餐饮业从业人员资源紧张已然是长期制约餐饮企业发展的难题，不是当下才有。以我在餐饮行业摸爬滚打四十年的从业经验判断，在未来一定发展时期，这个问题将愈加严峻。创立琚老二酸浆面初期，我就一直提倡做“减法”。在未来，餐饮企业如果想要创造更好的收益，减员增效是途径，当然前提是需要在模式打造上创造基础。 ? ?经营当中的困惑也不是现在才有，而是在企业成长发展过程中始终并行存在。随着时间、所处环境的不同，遇到的问题也不尽相同。就目前来看，餐饮业竞争越发剧烈激荡，要想长期生存维稳，就必须要从基础做起，也就是说要在出品端做到保证精益求精，才能真正留住食客。? ? 作为传统美食，襄阳琚湾酸浆面，襄阳卤味熟食既可以做下酒菜，又可以做零食小吃，朋友小聚，整些凤爪猪蹄，撕只烧鸡，来碟花生米，再上盘凉菜，绝了。 ? ? 许多人把酸浆面、卤菜制品作为创业的选择，大大小小的酸浆面，卤菜店或卤菜项目以各种形式出现，跨界的、传统的、休闲的、的…… ? ? 那么做酸浆面、卤菜生意究竟有怎样的魔力吸引了创业者的关注呢！ ? ? 琚老二总结了以下开酸浆面馆的优点： ? ? 1、投资少：创业初期开店、两三万元就可以启动运作了。 ? ? 2、：早上采购原料加工，当天就可卖完、收回资金。 ? ? 3、风险小：因为投资小，所以风险很小。 ? ? 4、市场大：随着人们生活节奏的加快，人们对酸浆面、卤菜的需求量在不断增加，喜欢吃酸浆面、卤菜的人们越来越多，特别是到了夏季更是超级火爆。 ? ? 5、销售多：因为酸浆面、卤菜是餐桌性的重复消耗品，尤其是现代年轻人，时间紧、节奏快、做菜手艺不理想，所以酸浆面、卤菜广受欢迎。 ? ? 6、利润高：卤菜的利润一般都可达百分之四五十，尤其是卤菜中的凉拌菜，利润更是相当可观，甚至高达几倍。 ? ? 7、操作简：做酸浆面、卤菜只要认真踏实地掌握各项操作技能，有'学习''改变''动手'的思想和毅力就行了，不需要高深的文化知识。 ? ? 广阔的市场商机，也使得这个行业也比以往任何一个时期都要竞争激烈！ 琚老二酸浆面-海南酸浆面由襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆提供。琚老二酸浆面-海南酸浆面是襄阳市樊城区琚老二酸浆面馆（www.sjmjm.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：琚兴波。 产品：琚老二酸浆面供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
