冷库建造现场勘查注意事项现场勘察时需要注意以下几点:?1 确定好冷库的实际尺寸,一定要用卷尺量准确,左右尺寸和高度精1确到CM。是安装在房间内还是室外,客户心目中冷柜门的尺寸和门打开的方向以及门的分类。还有冷库板的厚度,房间内是否预留排水孔?一定要注意这些细节。2 客户冷库机组使用的电压,是220V还是380V?常规压缩机1P-4P为220V两相电,5P以上为380V三相电,冷库电源线通常配备在冷库门旁边1-2米。用于冷库电源线的配置,1P压缩机耗电量为780W每小时,2P压缩机耗电量则为1560W每小时,冷库安装注意事项,依此类推。1平方铜线1大可以承受6A电流,约等于1000W功率的电器。1平方铝线则可以承受4A的电流,约等于750W功率的电器。3 ?冷库的配件交货期,冷库安装厂家,50立方以下的冷库交货期为10—12天,50—100立方的冷库交货期为12—15天。100立方-200立方为18天左右。4 冷库报价表。常规情况下冷藏冷库均采用松下机组,冷冻冷库均采用谷轮机组(非标除外)。冷库板材都将采用彩钢板,标准拉门,冷库板厚度为100mm,并且铜管8米以内(超出8米以外的200元/米结算)。
冷库中排除异味的方法1、 冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐1败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐1败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内2、 防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。3、冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,冷库安装合同,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味。[1]?食醋法:装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。冷库门安装步骤:1.装配式组合冷库整体式门框板的安装,同其他组合冷库库体墙板 的安装一样,以挂钩、销盒与顶、底板、墙板相连。2.组合冷库平移门的安装,是用2只M10双头螺柱及球头螺母穿墙固 定。以6支柳钉江导轨固定在库体墙板或隔墙板上。3.组合冷库旋转门的安装,对冷藏门进行有效的维护,确保冷藏门 无端障启闭,冷库安装,软门帘按期检查密封条和电热丝的机能,随时处理冰 、霜、水,保持冷藏门的严密性,画册设计,防止运输工具碰撞库 门。在组合冷库门外侧设高1效空气幕,并保证安装准确,运转正常 ,防静电地板。高1效空气幕是指风幕机,风幕机安装一般在冷库门的正上方,能产 生向下气流,防止冷气外流,节省用电,持续形成的空气门, 能有效防止冷气外协,节省用电,还能空气循环,隔离灰尘、烟气 、臭气还能有效阻止昆虫等微生物进入库内。 冷库安装厂家-冷库安装-湖北泰轮制冷(查看)由武汉泰轮制冷成套设备有限公司提供。冷库安装厂家-冷库安装-湖北泰轮制冷(查看)是武汉泰轮制冷成套设备有限公司(www.tz1288.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:董经理。同时本公司(www.ylkzljz.com)还是从事阴凉库制冷机组,阴凉库制冷机组安装,阴凉库制冷机组厂家的厂家,欢迎来电咨询。 产品:泰轮制冷供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单