?微波杀青微波杀青、干燥是微波发生器将微波辐射到杀青、干燥的物料并穿透到内部，诱使物料的水等极性分子随之同步旋转，每秒钟旋转几十亿次。如此高速旋转的结果，使物料瞬时产生摩擦热，导致物料表面与内部同时升温，且内部温度高于物料表面温度，使得酶失去活力、同时部分水分子蒸发，达到杀青、干燥目的。这种杀青、干燥方法的特点是加热时间短，内外温度一致，其热传递方向从内向外与湿传递方向也一致，食品微波烘干设备，不同于常规加热方式需要一定时间才能将热量从外部加热到物料内部，存在内外温度差和湿、热传递方向相反的问题。微波能透入物料内部加热以及无需高温热介质的特点，当应用于茶叶加工时，从根本上改变了依赖高温介质和热传导方式加热升温的常规加热方式，同时由于微波电磁场在杀青、干燥过程中具有非热效应，大大缩短了加工时间，显示出微波的优势。 茶叶微波杀青机茶叶微波杀青机原理和金银花杀青机基本一样微波迅速升温达到茶叶中酶钝化温度而抑制其氧化，影响茶叶香气和色泽。当茶叶经过微波磁场后，产品颜色翠绿，形态饱满卖相好，茶腥味完全散发。用微波杀青烘干机处理后的茶叶绿原酸比蒸汽烘干保留多20%以上。?千弘食品微波烘干设备即开即用加热迅速，而且是内外同时加热，湿热传导方向一致，可以使茶叶、金银花、玫瑰花等物料均匀；不会产生焦化和碎屑等情况。微波加热使茶叶中的酶钝化之后发生微波杀菌效应，使物料中的害虫菌落杀灭。?使用隧道式微波杀青烘干机的好处在于节省时间成本和经济成本；的工作量仅需要三个人即可轻松完成生产任务。随着国有经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。对食品的消费需求也向着高质量高营养价值的水准转变――。 近年来，微波能应用技术正被广泛应用于瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。?一、微波焙烤的特点?1、能量转换，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。?2、膨化效果明显。微波的加热效果，使物料内部水分子汽化，达到膨化的目的。?3、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，食品微波烘干设备供应，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%，微波则能达到60~90；对维生素A的保持常规热处理是58%，食品微波烘干设备报价，而微波处理则到84%，食品微波烘干设备价格，并且不影响原有风味，是果蔬食品深加工，获得的良好手段。?4、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。?5、改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。我公司研制的微波瓜子干燥熟化杀菌设备具有有以下四个非常明显的特点：1、加热、烘干、杀菌速度快，效果均匀；2、烘干、杀菌温度低，能保持食品的原汁原味；3、烘干、杀菌、熟化等可由同一台设备完成。一机多用。4、操作简单，节能高效，安全卫生，无污染，占地面积小。5、保持瓜子原有的色泽，提高瓜子中不饱和脂肪酸的营养吸收，不会产生糊焦的味道。6、没有翻炒，不会因翻炒产生杂质，输送带铺料只需要3-5分钟，成品即可完成。 食品微波烘干设备供应-食品微波烘干设备-千弘微波质量优由德州千弘微波设备有限公司提供。食品微波烘干设备供应-食品微波烘干设备-千弘微波质量优是德州千弘微波设备有限公司（www.qhweibo.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：石经理。 产品：千弘微波供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
