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英文:potassium sorbate分子式 C6H7KO2分子量:150.22 CAS:24634-61-5。学名:己二烯-2,4-酸钾 2,4-己二烯酸钾
性状:白色颗粒,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。
使用范围:目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸钠的防腐效果在PH4时,效果已明显下降,且有不良味道。
性质: 无色到白色鳞片状结晶、结晶性粉末或颗粒状结晶。无嗅或微有臭气。有吸湿性。在空气中不稳定,易被氧化着色。熔点270℃,熔点以上分解。易溶于水及乙醇。
用途:对霉菌、酵母和好气性菌均有抑制作用,因而用作食品防腐剂。
产品包装】25kg/袋
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